Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Овощной соус из семи слоев (рецепт рассчитан на 4 маленькие или 2 большие порции)

Опубликовано: 28.01.2014
  • Овощной соус из семи слоев 2 стакана обжаренных бобов (фасоли)
  • 1 столовая ложка молотого перца чили
  • 1 чайная ложка тмина
  • вода
  • 1 стакан молотого сыра (чеддер, Монтеррей, и т.д)
  • 2 халапеньо
  • 1 очищенный (без косточек) авокадо
  • 1 лайм (для сока)
  • 1 помидор
  • ½ стакана сметаны
  • 1 пригоршня черных маслин без косточек
  • 2 стебля зеленого лука

Слегка обжарьте бобы. Поместите их с молотым перцем чили и тмином в кастрюлю,
залив водой, чтобы она полностью покрыла содержимое, посолите и поставьте вариться. Когда бобы набухнут и приготовятся, выложите их на сервировочное блюдо или тарелку. Сверху на бобах быстро выложите сыр, чтобы он растаял и стал клейким. Если жара от бобовых не хватило для достижения сыром нужной консистенции, можно поместить его в микроволновку или духовую печь. Нарежьте халапеньо небольшими кусочками и выложите на сыр. Смочите нарезанный авокадо в
соке лайма, оставьте немного промариноваться и уложите следующим слоем на блюдо. Следующими слоями будут нарезанные помидоры, сметана, нарезанные кружками черные маслины и рубленый зеленый лук. Подают такой слоеный соус с кукурузными лепешками или чипсами.


Поделись с друзьями!

Возможно вас также заинтересуют:

Крестьянский густой суп с консервированной фасолью и репой (рецепт рассчитан на 4 персоны)
Крестьянский густой суп с консервированной фасолью и репой
Бобовые с копченой грудинкой
Бобовые с копченой грудинкой
Бобовые со шпиком
Бобовые со шпиком
Фасоль зеленая стручковая по-грузински (рецепт рассчитан на 1 персону).
Фасоль зеленая стручковая по-грузински

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте