Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Овощное рагу с индейкой и соусом (рецепт на 4 персоны)

Опубликовано: 05.09.2013
  • Овощное рагу с индейкой и соусом 400 грамм индейки грудки
  • 500 грамм помидоров
  • 250 грамм моркови небольшого размера
  • 250 грамм средних цуккини
  • 250 грамм картофеля
  • 30 грамм тертого сыра пармезан
  • 8 столовых ложек растительного масла (лучше – оливкового)
  • 4 веточки тимьяна
  • 2 средних зубчика чеснока
  • 1 средняя репчатая луковица
  • 1 пучок петрушки
  • 0,5 литра овощного бульона
  • перец
  • соль

Помыть помидоры и нарезать их средними дольками. Мясо помыть, подсушить салфеткой, нарезать кубиками и обжарить в кастрюле с оливковым маслом (6 ложек столовых). Добавить помидоры, бульон, мелко нарезанный зубчик чеснока, вскипятить и варить 15 минут. Почистить, помыть и нарезать ломтиками цуккини, морковь и картофель. Добавить подготовленные овощи к индейке и тушить еще около 15 минут. Помыть, подсушить и измельчить зелень. Почистить лук и оставшийся зубчик чеснока и мелко их нарезать. Перемешать все это с сыром пармезан, добавить оставшееся оливковое масло, заправить солью и перцем. Подавать с горячим рагу.


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Суп-карри с утиными ножками (рецепт на 4 персоны)
Суп-карри с утиными ножками
Овощное рагу с индейкой и соусом (рецепт на 4 персоны)
Овощное рагу с индейкой и соусом
Густой суп с нутом (рецепт на 4 персоны)
Густой суп с нутом
Утиная грудка с брюквой (рецепт на 1 персону)
Утиная грудка с брюквой

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте