Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Овощное рагу с брокколи. Рецепт на 4 порции

Опубликовано: 05.03.2014
  • 250 мл бульона овощного
  • 200 грамм брокколи
  • 200 грамм фасоли стручковой
  • 30 мл масла оливкового
  • 3 помидора
  • 2 баклажана
  • 1 стручок перца сладкого
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • сок 1 лимона
  • 1/2 пучка петрушки
  • молотый перец чили

Острое овощное рагу с брокколи

Нашинковать морковь с баклажанами кружочками, перец нарезать соломкой.

Разделить на соцветия брокколи.

Очистить помидоры от кожицы и семян и нарезать крупными кусками.

Порубить лук с чесноком и обжарить с овощами в масле. Влить лимонный сок с бульоном, довести до кипения и тушить минут 25 под крышкой на среднем огне. Посолить, приправить перцем черным, перцем чили и щепоткой сахара.

Порубить петрушку и посыпать овощное рагу.

Подать вместе с ломтиками багета.

Приятного аппетита!


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Хрустящие картофельные драники с семечками подсолнечника
Хрустящие картофельные драники (рецепт с семечками)
Оладьи из вареного картофеля (из белорусской кухни)
Оладьи из вареного картофеля
Жулики, рецепт по-белорусски
Жулики, рецепт по-белорусски
Драники картофельные с сыром. Рецепт на 4 порции
Драники картофельные с сыром

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте