Рецепты домашних блюд
Реклама
М.Видео

Овощное рагу с брокколи. Рецепт на 4 порции

Опубликовано: 05.03.2014
  • 250 мл бульона овощного
  • 200 грамм брокколи
  • 200 грамм фасоли стручковой
  • 30 мл масла оливкового
  • 3 помидора
  • 2 баклажана
  • 1 стручок перца сладкого
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • сок 1 лимона
  • 1/2 пучка петрушки
  • молотый перец чили

Острое овощное рагу с брокколи

Нашинковать морковь с баклажанами кружочками, перец нарезать соломкой.

Разделить на соцветия брокколи.

Очистить помидоры от кожицы и семян и нарезать крупными кусками.

Порубить лук с чесноком и обжарить с овощами в масле. Влить лимонный сок с бульоном, довести до кипения и тушить минут 25 под крышкой на среднем огне. Посолить, приправить перцем черным, перцем чили и щепоткой сахара.

Порубить петрушку и посыпать овощное рагу.

Подать вместе с ломтиками багета.

Приятного аппетита!




Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Яичница-глазунья с картофелем. Рецепт на 4 порции
Яичница-глазунья с картофелем
Оладьи с яблоками на кефире
Оладьи с яблоками на кефире
Жареный арбуз с медом
Жареный арбуз с медом
Рецепт «Белорусские драники»
Рецепт «Белорусские драники»

Другие рецепты:

© 2012-2016 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте


Яндекс цитирования Рейтинг@Mail.ru