Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Овощное рагу с брокколи. Рецепт на 4 порции

Опубликовано: 05.03.2014
  • 250 мл бульона овощного
  • 200 грамм брокколи
  • 200 грамм фасоли стручковой
  • 30 мл масла оливкового
  • 3 помидора
  • 2 баклажана
  • 1 стручок перца сладкого
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • сок 1 лимона
  • 1/2 пучка петрушки
  • молотый перец чили

Острое овощное рагу с брокколи

Нашинковать морковь с баклажанами кружочками, перец нарезать соломкой.

Разделить на соцветия брокколи.

Очистить помидоры от кожицы и семян и нарезать крупными кусками.

Порубить лук с чесноком и обжарить с овощами в масле. Влить лимонный сок с бульоном, довести до кипения и тушить минут 25 под крышкой на среднем огне. Посолить, приправить перцем черным, перцем чили и щепоткой сахара.

Порубить петрушку и посыпать овощное рагу.

Подать вместе с ломтиками багета.

Приятного аппетита!


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Как обедать правильно

К сожалению, лишь немногие понимают значение правильного питания, а особенно в течение рабочего дня.

Как правило, большинство из нас, не отрываясь, работают по 3-4 или даже больше часов, а в обеденный перерыв в течение нескольких минут торопливо набивают желудок едой, чтобы с новыми силами вернуться к прерванной работе. Но вместо ожидаемого прилива бодрости после такого обеда, как правило, наступает упадок сил, а впоследствии нередко и боли в желудке. Этому можно и нужно противодействовать.

Позаботьтесь о том, чтобы у вас под рукой всегда была какая-нибудь легкая закуска - йогурт, фрукты, салат (его тоже нетрудно захватить из дома), бутерброд, желательно из муки грубого помола с отрубями, или просто орешки. Тогда при первой же возможности вы сможете "заморить червячка", не дожидаясь обеда и не перегружая позднее желудок.

Поверьте, что и здоровье у вас будет крепче и эффективность труда выше.

Возможно вас также заинтересуют:

Рецепт оладий из кабачков
Рецепт оладий из кабачков
Постные котлеты из овсянки, а пахнут мясом! Самый вкусный и простой рецепт
Постные котлеты из овсянки, а пахнут мясом! Самый вкусный и простой рецепт
Рецепт «Белорусские драники»
Рецепт «Белорусские драники»
Жареный арбуз с медом
Жареный арбуз с медом

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте