Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Овощная запеканка с сыром. Рецепт на 4 порции

Опубликовано: 17.09.2012

 Овощная запеканка с сыром.

  • 1 кг картофеля
  • 450 грамм замороженных листьев шпината
  • 250 грамм помидоров черри
  • 200 грамм горгонцолы
  • 2 столовые ложки масла оливкового
  • 2 столовые ложки сока лимонного
  • 1 луковица (репчатый лук)
  • черный перец молотый
  • орех тертый мускатный
  • соль

Овощная запеканка с сыром

Лук очистить, нарезать кубиками и пассировать в оливковом масле до прозрачности.

К луку выложить шпинат, дать ему растаять и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.

Посолить, приправить перцем, мускатным орехом и лимонным соком.

Картофель отварить в мундире в подсоленной воде двадцать минут. Слив воду и слегка остудив, очистить от кожуры. Духовку нагреть до 200 градусов.

Картофель нарезать кружками.

Сыр раскрошить.

Помидоры подготовить и разрезать пополам.

В смазанную жиром форму слоями выложить картофель, шпинат, сыр и помидоры. Посолить и поперчить. Поставить в духовку на вторую полку снизу.

Запекать в течение двадцати минут.

В такую запеканку можно добавить нарезанную кубиками ветчину или обжаренные ломтики бекона.

Приятного аппетита!


Поделись с друзьями!

Возможно вас также заинтересуют:

Пицца с копченой колбасой. Рецепт на 16 порций
«Пицца» на горячее
Сырные клецки. Рецепт на 4 порции
Сырные клецки
Баклажаны, фаршированные рисом с овощами
Баклажаны, фаршированные рисом с овощами
Картофель с салом в духовке. Рецепт на 4 порции
Картофель с салом в духовке

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте