Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Овощи по-индийски с горчицей (рецепт на 4 персоны)

Опубликовано: 25.02.2013
  • Овощи по-индейски с горчицей 150 грамм розеток цветной капусты
  • 150 грамм жирных сливок
  • 150 грамм брокколи
  • 125 грамм риса
  • 100 грамм черного винограда
  • 100 грамм грибов
  • 5 столовых ложек порошка карри
  • 3 столовых ложки жирной сметаны
  • 2 столовых ложки масла сливочного
  • 2 столовых ложки сладкой горчицы
  • 2 ломтика ананаса
  • 2 средние моркови
  • 2 небольших яблока
  • 1 черешковый сельдерей
  • 1 цуккини
  • 1 кочан кольраби
  • 0,2 литра овощного бульона

Рис приготовить по правилам, чтобы получился рассыпчатым. Овощи с грибами помыть. Кольраби с морковью почистить. Разделить цветную капусту и брокколи на розетки. Морковь и сельдерей нарезать круглыми ломтиками. Кольраби, грибы и цуккини – нарубить кусочками. Фрукты помыть. Виноградные ягоды разрезать пополам и изъять из них косточки. Яблоки с ананасами нарезать дольками. Разогреть сливочное масло на сковороде, в нем потушить овощи с грибами и фруктами, щедро приправить порошком карри. Долить бульон и потушить еще около 15 минут, после чего добавить горчицу, сливки, приправить перцем  и посолить. Тщательно взбитую сметану добавить к овощам сразу перед подачей к столу. Подавать с готовым рисом.


Поделись с друзьями!

Возможно вас также заинтересуют:

Овощи по-индийски с горчицей (рецепт на 4 персоны)
Овощи по-индийски с горчицей
Острое вегетарианское рагу из кабачков
Острое вегетарианское рагу из кабачков
Колбасный гуляш c томатом и карри (рецепт на 1 персону)
Колбасный гуляш c томатом и карри
Инвольтини с помидорами (рецепт на 4 персоны)
Инвольтини с помидорами

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте