Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Открытый абрикосовый пирог - рецепт на 12 порций

Опубликовано: 22.06.2013

Открытый абрикосовый пирог - рецепт на 12 порций

Для теста пирога:

  • 90 грамм сахара
  • 1 яйцо
  • 125 грамм масла сливочного
  • 250 грамм муки


Для начинки и украшения пирога:

  • 1 банка абрикосов (850 мл)
  • 4 яйца
  • 100 грамм сахара
  • 1 чайная ложка цедры лимонной
  • 1 столовая ложка крахмала
  • 500 грамм творога
  • 200 мл сливок


Открытый абрикосовый пирог

Смешайте муку с сахаром и щепоткой соли, насыпьте горкой, а в центре сделайте углубление. Разложите вокруг кусочки масла.

Влейте в углубление яйцо и 3 столовые ложки тёплой воды. Порубите ножом ингредиенты в крошку. Вымесите тесто, заверните в пищевую пленку и уберите на 30 минут в холодильник.

Абрикосы слейте.

Разотрите творог с сахаром, сливками, щепоткой соли, крахмалом, яйцами, и цедрой.

Раскатайте тесто между двумя слоями пищевой пленки и выложите в разъемную форму, смазанную маслом. Форму для пирога заполните творожной массой и уложите абрикосы срезом вниз.

Выпекайте абрикосовый пирог при 200 градусах около 45 минут.

По желанию аппетитно украсьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Панеттоне – итальянский кулич на Пасху, или рождественский пирог?
Панеттоне итальянский
Дрожжевой рулет с начинкой из орехов
Дрожжевой рулет с начинкой из орехов
Сметанная бабка с миндалем
Сметанная бабка
Булочки с корицей "Сердечки" ко Дню Валентина
Булочки с корицей "Сердечки"

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте