Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Отбивные из баранины. Рецепт на 4 порции

Опубликовано: 15.01.2014

 Отбивные из баранины. Рецепт на 4 порции

  • 400 грамм цуккини
  • 12 отбивных из баранины на косточке
  • 5 столовых ложек масла оливкового
  • 3 помидора
  • 3 зубчика чеснока
  • по 2 стручка перца сладкого желтого и красного
  • 1 чайная ложка тимьяна сушеного
  • 1 лист лавровый
  • 1 баклажан
  • 1 луковица
  • 1/2 чайной ложки розмарина сушеного

Отбивные из баранины

Баклажан нарежьте кубиками и посолите.

Лук нашинкуйте дольками, перец — кубиками, цуккини — кружочками.

Чеснок очистите и 2 зубчика измельчите.

Помидоры очистите от кожицы, удалите семена и нарежьте кусочками. Баклажан отожмите и обжарьте в двух столовых ложках масла.

Обжарьте лук и чеснок в одной столовой ложке масла. Выложите перец и цуккини. Через три минуты добавьте помидоры, баклажан, тимьян и лавровый лист. Тушите 20 минут на среднем огне. Приправьте.

Зубчик чеснока раздавите и вместе с розмарином пассеруйте в оставшемся масле.

Отбивные из баранины обжарьте в розмариновом масле по две минуты с каждой стороны, посолите и поперчите.

Подавайте отбивные из баранины вместе с овощами.


Поделись с друзьями!

Возможно вас также заинтересуют:

Жареная баранина с картофелем. Рецепт на 4 порции
Жареная баранина с картофелем
Шашлык по-кавказски
Шашлык по-кавказски
Жареные котлеты из баранины (рецепт на 4 порции)
Жареные котлеты из баранины
Шашлык из молодой баранины
Шашлык из молодой баранины

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте