Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Торт с фундуком. Рецепт на 12 порций

Опубликовано: 13.05.2014

Всё для любителей орешков - сегодня это целый большой домашний торт с фундуком и курагой. Рецепт содержит тесто с фундуком, начинку с курагой и апельсиновым ликером, и ванильный крем со взбитыми сливками. Сочетание фундука со сливками - очень интересное, рецепт необычный, любители экспериментов просто обязаны попробовать приготовить такой тортик! Тем более, усилий он много не потребует.

Рецепт коржа торта с фундуком:

  • 60 грамм молотого фундука,
  • 50 грамм муки,
  • 3 куриных яйца,
  • 100 грамм сахара,
  • 40 грамм крахмала,
  • 1 ч. ложка разрыхлителя,
  • соль.

Рецепт начинки для торта:

  • 400 мл абрикосового сока,
  • 200 грамм кураги,
  • 1/2 лимона (цедра с соком),
  • 20 грамм крахмала,
  • 2 ст. ложки апельсинового ликера,

Торт с фундуком

Рецепт для крема из взбитых сливок:

  • 500 грамм сливок,
  • 2 пакетика загустителя для сливок,
  • 2 пакетика ванильного сахара (можно 1 пакетик ванилина)

Яйца, сахар, 3 столовые ложки горячей воды и щепотку соли взбейте в пену. Добавьте муку, 40 грамм крахмала, разрыхлитель, фундук, и перемешайте. Выпекайте в разъемной форме 25 минут при температуре 180 градусов.

Курагу нарежьте кубиками, вместе с абрикосовым соком, цедрой и соком лимона варите в кастрюле  около 15 минут, накрыв крышкой. Смешайте с ликером 20 грамм крахмала, влейте в получившийся абрикосовый компот, доведите до кипения и остудите.

Готовый корж горизонтально разрежьте на 3 равные части. Взбейте сливки с загустителем и ванильным сахаром. На нижний корж выложите 1/3 сливок и абрикосовую массу. Накройте вторым коржом, выложите часть сливок, положите третий корж.

Верх и бока торта аппетитно покройте сливками и украсьте.

Приятного аппетита!


Поделись с друзьями!

Возможно вас также заинтересуют:

Торт на сметане с кремом
Торт на сметане с кремом
Шоколадный блинный торт, рецепт с творожным кремом и малиной
Шоколадный блинный торт с творожным кремом и малиной
Торт с апельсинами
Торт с апельсинами
Чизкейк с киви. Рецепт на 24 см. форму
Чизкейк с киви

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте