Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Омлет с грибами. Рецепт на 2 порции

Опубликовано: 15.01.2014

Омлет с грибами

  • 250 грамм шампиньонов или других грибов,
  • 100 грамм сырого окорока,
  • 30 грамм масла,
  • 3 яйца,
  • 4 столовые ложки муки,
  • 2-3 столовые ложки сельтерской воды,
  • зелень петрушки,
  • жир для жарения,
  • черный молотый перец,
  • соль.

Омлет с грибами

 Мелкими дольками нарезать грибы и потушить их в масле вместе со специями и зеленью петрушки около 10 минут.

Из муки, желтков и сельтерской воды замесить жидкое тесто по консистенции напоминающее сметану. Соединить со взбитыми в прочную пену белками, смешать полученное тесто с грибами.

Налить в сковороду большое количество жира и вылить на него всю массу.

Сверху разложить мелко нарубленный окорок и запечь омлет в сковороде с жиром.

Подают аппетитный омлет горячим, также предлагая салат из свежих овощей.

Приятного аппетита!


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Шампиньоны, фаршированные мясом
Шампиньоны, фаршированные мясом
Тосты с грибами. Рецепт на 8 тостов
Тосты с грибами
Жареный картофель с грибами. Рецепт на 4 порции
Жареный картофель с грибами
Жареные шампиньоны со сметаной. Рецепт на 2 порции
Жареные шампиньоны со сметаной

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте