Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Оладьи из вареного картофеля (из белорусской кухни)

Опубликовано: 04.12.2013

Оладьи из вареного картофеля

  • 6 средних картофелин,
  • 1 куриное яйцо,
  • 0,5 стакана молока,
  • 1 столовая ложка крахмала,
  • сливочное масло или сметана,
  • соль по вкусу,
  • кусочек шпика, сливочное масло для смазывания сковороды.

Оладьи из вареного картофеля

Очистить картофель и отварить его до готовности.

Слить воду и тщательно растолочь картофель, чтобы получилась однородная масса без комочков.

Добавить к ней сырое яйцо, крахмал, немного молока и посолить.

Тесто должно получиться по консистенции похожим на густую сметану. Разлить ложкой тесто на горячую сковороду, предварительно смазанную куском шпика, и обжарить с обеих сторон.

Готовые оладьи уложить в глиняный горшочек, предварительно обмакнув в растопленное масло или сметану, накрыть крышкой, поставить в нагретую духовку и протомить около 10 минут.

Готовые картофельные оладьи подавать в горячем виде с молоком или простоквашей.

Приятного аппетита!

 


Поделись с друзьями!

Возможно вас также заинтересуют:

Жареный арбуз с медом
Жареный арбуз с медом
Жулики, рецепт по-белорусски
Жулики, рецепт по-белорусски
Оладьи из кабачков и лука. Рецепт на 8 порций
Оладьи из кабачков и лука
Чипсы из соленых огурцов. Рецепт на 4 порции
Чипсы из соленых огурцов

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте