Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Медальоны из телятины - рецепт на 4 порции

Опубликовано: 24.07.2013

Нежные медальоны из телятины

Медальоны из телятины - рецепт на 4 порции

  • 500 грамм филе или вырезки телятины одним куском
  • 2 столовые ложки рубленого миндаля жареного
  • 1 столовая ложка уксуса фруктового
  • 2 столовые ложки масла растительного
  • 1 упаковка соуса голландского
  • соль
  • 1 корень сельдерея небольшой
  • перец черный молотый
  • сахар

Очистите сельдерей и нарежьте тонкими полосками.

Смешать половину растительного масла и уксус. Приправить перцем и сахаром по вкусу, посолить. Маринадом залить сельдерей.

Обсушить филе телятины и обжарить со всех сторон быстро в оставшемся масле на сильном огне. Продолжать жарить медальоны еще 12-15 минут на среднем огне, периодически переворачивая телятину.

Соус приготовить по инструкции, указанной на упаковке. Порубить миндаль и добавить в соус.

Посолить телятину, поперчить, нарезать на медальоны и порционно разложить вместе с голландским соусом и ломтиками сельдерея по тарелкам.

Украсить медальоны из телятины аппетитными листиками салата и зеленью.

Приятного аппетита!


Поделись с друзьями!

Возможно вас также заинтересуют:

Котлеты отбивные из телятины
Котлеты отбивные из телятины
Телятина с апельсинами. Рецепт на 4 порции
Телятина с апельсинами
Рулеты из телятины с морковью. Рецепт на 4 порции
Рулеты из телятины с морковью
Шницель из телятины в соусе. Рецептна 4 порции
Шницель из телятины в соусе

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте