Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Найден способ приготовления идеального тоста

Опубликовано: 21.12.2013

тост Как создать идеальное блюдо? Это дело вкуса или опыта? Не все так просто. В создании превосходного тоста, как ни странно, поможет математика.

Исследователи нашли математическую формулу для создания идеального тоста. Научный пищевой консультант доктор Лейн – ведущий автор этого исследования, со своей командой, в течение недели дегустировали 2000 кусочков тостов, пытались выявить идеальную формулу приготовления пищи. Они считают свои результаты удачными, применяя «сложную» математическую формулу. Результатом их работы должен быть идеально золотисто-коричневого цвета с хрустящей крепкой корочкой и мягким мякишем внутри.

Доктор Лейн говорит, что толщина хлеба для лучшего тоста должна быть 14 мм, а идеальное поличество масла составляет 0.2 грамма на квадратный сантиметр. Диск 900-ваттного тостера должен быть установлен на пятую позицию из шести, чтобы температура была 154 градуса по Цельсию. Тост должен прожариться 3 минуты и 36 секунды, а как только тост извлекут из тостера, его нужно смазать маслом, нарезать по диагонали, а затем снова поджарить в тостере при 45 градусах

Эти принципы годятся для пятой позиции из шести в тостере при указанных параметрах. Эти принципы не распространяются на гриль.


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Польза полифенолов винограда при богатой жирами диете
Польза полифенолов винограда при богатой жирами диете
Доказана польза черного чая для пищеварения
Доказана польза черного чая для пищеварения
Автоматизирована сортировка овощей
Автоматизирована сортировка овощей
Ужасающие последствия от поедания фастфуда, или почему пора переходить на ПП
Ужасающие последствия от поедания фастфуда, или почему пора переходить на ПП
© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте