Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Мясные тефтели в томатном соусе. Рецепт на 1 порцию

Опубликовано: 10.12.2012

Мясные тефтели в томатном соусе.

  • 125 грамм мясного фарша-ассорти
  • 100 грамм пюре из помидоров
  • 70 грамм риса
  • 1 веточка петрушки
  • 1 столовая ложка пасты томатной
  • 1 морковь
  • 1 столовая ложка масла растительного
  • 1 зубчик чеснока
  • 1/2 стручка перца чили красного
  • 1 столовая ложка зелени измельченной
  • 1 желток
  • перец кайенский
  • карри

Мясные тефтели под соусом чили

Отварить в подсоленной воде рис, укутать и поставить набухать в теплое место.

Очистить чеснок и отжать или мелко порубить.

Смешать фарш с зеленью, чесноком и желтком. Приправить карри, кайенским перцем и посолить по вкусу. Хорошенько все смешать. Слепить из полученного фарша тефтели, предварительно смачивая руки в холодной воде, чтобы фарш не прилипал к рукам. Обжарить со всех сторон до получения на боках тефтелей румяной корочки.

Нашинковать соломкой перец чили.

Очистить морковь и нашинковать тонкими кружочками.

Выложить вместе с томатным пюре в сковороду с тефтелями и тушить около пяти минут.

Ополоснуть водой петрушку, обсушить и мелко порубить.

Посыпать петрушкой рис. Выложить тефтели с гарниром на блюдо и полить соусом.

Можно украсить аппетитное блюдо ломтиками лайма и подать как второй гарнир салат из овощей.

Приятного аппетита!


Поделись с друзьями!

Возможно вас также заинтересуют:

Стейк из говядины на гриле. Рецепт на 2 порции
Стейк из говядины на гриле
Шашлык из говядины в маринаде. Рецепт на 4 порции
Шашлык из говядины в маринаде
Котлеты домашние
Котлеты домашние
Стейк из говядины с овощами. Рецепт на 4 порции
Стейк из говядины с овощами

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте