Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Мозги жареные

Опубликовано: 10.05.2013

Мозги жаренные во фритюреМозги жареные 

  • 500 грамм мозгов,
  • 300 грамм томатного соуса,
  • 100 грамм ароматических кореньев (морковь, репчатый лук, сельдерей, пастернак),
  • 1 столовая ложка пшеничной муки,
  • 3 столовые ложки сливочного масла или любого маргарина,
  • 1 столовая ложка уксуса,
  • черный молотый перец,
  • лавровый лист,
  • зелень петрушки,
  • соль.

Мозги вымыть, очистить от пленок, отварить в подкисленной уксусом воде вместе с ароматическими кореньями и лавровым листом.

Охладить, нарезать ломтиками, запанировать в муке с добавлением молотого перца.

Обжарить до золотистых корочек в сливочном масле.

Подавать с жареным картофелем или картофельным пюре, аппетитно посыпать зеленью петрушки, томатный соус подать в соуснике.


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Чем поможет гранат

Сладкие сорта граната используют при почечных коликах и расстройствах желудка и кишечника. Сок кислых сортов граната полезен при камнях в почках, при диабете, камнях в желчном пузыре, и ревматизме. В этих целях используют сок в дозировке по стакану сока со столовой ложкой меда три раза в день.

В качестве лекарства можно пить этот вкусный напиток при сердечных заболеваниях. Гранат предупреждает возникновение атеросклероза, очищает кровь и укрепляет сосуды. Гранат замечателен в профилактике сердечнососудистых заболеваний.

Доказано научно, что гранатовый сок позволит замедлить рост раковых клеток при онкозаболеваниях предстательной железы и кожи, а регулярное употребление граната снижает риск возникновения рака груди.

Сок граната полезен для пищеварительной системы, освежает полость рта, усиливает аппетит. Но если есть язва желудка или повышенная кислотность, то гранат противопоказан.

Возможно вас также заинтересуют:

Яичница по-милански (рецепт на 1 порцию)
Яичница по-милански
Жареное вымя с фасолью
Жареное вымя с фасолью
Мозги, обжаренные во фритюре
Мозги, обжаренные во фритюре
Вымя жареное
Вымя жареное

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте