Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Мозги телячьи по-польски (рецепт на 500 грамм)

Опубликовано: 28.02.2013
  • 500 грамм телячих мозгов,
  • 1 головка репчатого лука,
  • 2 яйца (куриные),
  • 1 столовая ложка зелени петрушки (мелко нарубить),
  • 3 столовые ложки растительного масла,
  • 3 столовые ложки уксуса,
  • черный перец молотый,
  • соль.

Мозги тщательно вымыть и очистить от пленок. После отварить в немного подсоленной воде с добавлением уксуса, обсушить, охладить. Мелко нарезанный лук обжарить до золотистого цвета. Охлажденные мозги нарезать крупными кубиками, соединить с луком, желтками, посолить, поперчить, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.


Поделись с друзьями!

Возможно вас также заинтересуют:

Картофель с вареными яйцами под соусом (рецепт на 4 персоны)
Картофель с вареными яйцами под соусом
Рубец отварной
Рубец отварной
Язык под грибным соусом
Язык под грибным соусом
Флячки по-варшавски
Флячки по-варшавски

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте