Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Морковный суп-пюре

Опубликовано: 13.10.2012

Морковный суп-пюре Этот простой морковный суп-пюре содержит в себе всего шесть ингредиентов и замечательно подлежит заморозке. Это идеальное блюдо делают наперед, чтобы быстро утолить голод при отсутствии времени.

Морковный суп-пюре. Рецепт на 12 порций

  • 1 кг нарезанной моркови
  • 1 крупная нарезанная луковица
  • четверть стакана масла растительного
  • 1/4 стакана нарезанного свежего укропа
  • 1 стакан сырого длиннозернистого риса
  • 3 литра слабосоленого куриного бульона
  • соль и перец

Обжарьте лук с морковью в горячем масле, пока лук не станет мягким (не зажаривайте сильно!). Добавьте бульон и рис, доведите до кипения, уменьшив огонь.

Проварите суп под крышкой на медленном огне 45 минут. Немного остудите. Треть супа измельчите при помощи блендера, потом смешайте все вместе. Добавьте укроп. Приправьте солью и перцем по вкусу.

Можно подавать морковный суп-пюре сразу, а можно дать остыть полчаса.

Чтобы заморозить суп-пюре, его помещают в контейнеры для заморозки, закрывают, подписывают и ставят в морозильник.

В таком виде суп-пюре хранится до двух месяцев, сохраняя свой вкус после разморозки.

Приятного аппетита!


Поделись с друзьями!

Масленица - вкусные блины

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Весенний суп с сыром (рецепт на 8 порций)
Весенний суп с сыром
Как сварить прозрачный наваристый бульон
Как сварить прозрачный наваристый бульон
Как приготовить борщ со свеклой и свежей капустой: пошаговый рецепт
Как приготовить борщ со свеклой и свежей капустой
Овощной суп со свининой на скорую руку
Овощной суп со свининой на скорую руку

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте


Яндекс цитирования Рейтинг@Mail.ru