Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Мохито: рецепт и история коктейля

Опубликовано: 14.09.2013

 Мохито (Mojito) считают одним из самых известных напитков на ромовой основе.

Готовят несколько рецептов мохито.
Мохито является традиционным кубинским коктейлем, состоящий из неизменных пяти ингредиентов: белого рома, сока сахарного тростника, сока лайма, газированной воды и мяты. В оригинальном рецепте используется кубинская мята, представленная на острове в большом разнообразии.

Мохито

Мохито сочетает в себе сладость, освежающую кислоту и горечь цитрусовых, свежесть мяты, которые дополняются ароматным ромом. Мохито очень быстро приобрел популярность на Кубе как освежающий летний напиток. В коктейле сравнительно низкое содержание алкоголя (10%).

Готовить мохито начинают со смешивания сока лайма с сахаром (сиропом) и листьями мяты. Смесь осторожно перемешивают специальным деревянным пестиком (толкушкой), чтобы мятные листья выделили эфирные масла, но не более (в пюре их не измельчают).

В полученную смесь вливают ром и перемешивают до растворения сахара, приподнимая листья мяты вверх, чтобы они красиво расправились в бокале. Ингредиенты для мохито выливают в высокий стакан с кубиками льда, и доливают нужное количество газированной воды. Для украшения используют веточки и листья мяты и дольки лайма.

Точное происхождение мохито до сих пор остается предметом долгих дискуссий, но самая распространенная версия родины мохито – Куба.

Теорий о возникновении коктейля много.

По первой название мохито связывают с кубинской лаймовой приправой Mojo, есть мнение, что название Мохито происходит от mojadito (по-испански "немного мокрый») а в корпусе американской морской пехоты употребляют напиток под названием Mojo, которым считают смешивание любого ликера со свежими фруктами, апельсинами, лимонами, и т.д.

Мохито очень любил Эрнест Хемингуэй, который описал превосходство напитка в баре Гаваны, где писатель был завсегдатаем. До сегодняшнего дня в этом баре на его стене можно читать авторскую собственноручную запись «My mojito in La Bodeguita, My daiquiri in El Floridita».

Сегодня под названием «Мохито» подразумевают очень много разнообразнейших напитков. В каждой стране варьируются не только фрукты, но и спиртное: рецепты включают в себя водку, текилу, разные ликеры, джин, или корейской соджу. А вместо газировки используют Sprite, Red Bull и даже шампанское.

Как дневной, «рабочий» вариант, изготавливают безалкогольный мохито.

Оригинальный рецепт Мохито из кубинской Гаваны:

  • чайная ложка сахарной пудры
  • 30 мл сока лайма (одного лайма должно хватить)
  • 4 листика мяты
  • 1 веточка мяты
  • 30 мл белого рома Havana Club
  • 30 мл газированной воды

Положите листья мяты в длинный стеклянный бокал для мохито и выжмите в него сок из разрезанного лайма. Добавьте сахарную пудру, аккуратно перемешайте ложечкой или вилкой, чтобы не повредить сильно мятные листья.

Добавьте дробленый лед, влейте ром и перемешайте. Влейте газированную воду и украсьте веточкой мяты.

Приятного аппетита!


Поделись с друзьями!

Масленица - вкусные блины

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Полба: что это за крупа и как приготовить кашу из полбы.
Полба: что это за крупа, и как приготовить полбу
Весенний шашлык - что может быть аппетитнее?!
Весенний шашлык
Как избежать обезвоживания
Как избежать обезвоживания
Какие ингредиенты нужны для блинов?
Какие ингредиенты нужны для блинов
© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте


Яндекс цитирования Рейтинг@Mail.ru