Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Мини-штрудели по-венски с творогом (рецепт на 4 персоны)

Опубликовано: 20.07.2013

Мини-штрудели по-венски (2)Для теста:

  • 300 грамм муки
  • 50 мл масла растительного
  • 1 желток
  • соль


Для начинки:

  • 200 мл сметаны 10% жирности
  • 200 грамм творога нежирного
  • 70 мл молока
  • по 50 грамм масла сливочного и изюма
  • 2 яйца
  • 1 пакетик сахара ванильного
  • 1 чайная ложка сока лимонного


Замесить из указанных ингредиентов тесто, добавив 1 столовую ложку воды. Вымесить тесто на посыпанной мукой поверхности стола и бросить об нее тесто несколько раз. Скатать тесто в форму шара, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на полчаса. Достать из холодильника, разделить на 12 кусочков и каждый раскатать на полотенце, посыпанном мукой. Белки отделить от желтков. Желтки растереть с ванильным сахаром. Смешать сливочное масло со сметаной и творогом, добавить растертые желтки, взбитые белки, изюм и лимонный сок. Начинку намазать на тесто и аккуратно свернуть при помощи полотенца. Защипать края. Штрудели смазать молоком. Выпекать аппетитные рулеты при 220 градусах около получаса. При подаче посыпать рулеты сахарной пудрой.


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Разгрузку для похудения можно устраивать пару дней в неделю, но не подряд.

Разгрузку для похудения можно устраивать пару дней в неделю, но не подряд.

Чтобы облегчить организму задачу после праздничных застолий и для поддержания хорошей формы, достаточно разгрузки пару раз в месяц.

Очень аккуратно относитесь к мясным, молочным и жировым разгрузкам. При хронических заболеваниях пищеварительных органов, сосудов, сердца, печени и почек такие разгрузки противопоказаны.

В дни менструаций не стоит экспериментировать с диетами. Во время и сразу после еды нельзя пить. Стоит подождать не меньше часа, а уже после этого выпить сока или воды.

Лучше выбрать для первого разгрузочного дня самый загруженный трудовой день. Придерживайтесь одного определенного дня в неделю - организм быстро перестроится и не будет "возмущаться".

Возможно вас также заинтересуют:

Рулет с клюквенной начинкой (рецепт на 10 порций)
Рулет с клюквенной начинкой
Рулет с грецкими орехами и мороженым (рецепт на 4 порции)
Рулет с грецкими орехами и мороженым
Яблочный штрудель из творожного теста (рецепт на 6 порций)
Яблочный штрудель из творожного теста
Бисквитный рулет с творогом и мандаринами (рецепт на 10 порций)
Рулет с творогом и мандаринами

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте