Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Маринованные баклажаны. Рецепт на 4 порции

Опубликовано: 05.03.2014
  •  две ложки столовые каперсов
  • 500 грамм баклажанов, нарезанных кружочками около 4-5 миллиметров толщиной
  • Четверть чайной ложки соли
  • Две столовые ложки красного  уксуса винного
  • четверть стакана нарезанной мяты
  • 5 ложек (столовых) масла оливкового
  • половина чайной ложки перца

баклажаны с каперсами

Разогрейте духовку.

Уложите лист для выпечки по всей площади пищевой фольгой и выложите кружочки баклажанов раздельно друг от друга в один слой. Кружочки предварительно промажьте двумя ложками оливкового масла с двух сторон.

Поджарьте при высокой температуре всего минут восемь, перевернув кружочки, когда они подрумянятся.

Перемешайте для маринада уксус, перец, соль, мяту, каперсы, и три столовые ложки оставшегося оливкового масла.

Перемешайте баклажаны в этом соусе и маринуйте не менее 20 минут.

Можно готовить по этому рецепту аппетитные баклажаны и заранее, охладив их, а перед подачей на стол довести до комнатной температуры.

баклажаны с каперсами баклажаны с каперсами


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Овощной пирог из кабачков с сыром. Рецепт летнего кабачкового пирога с луком и сыром.
Овощной пирог из кабачков с сыром
Пирог из картофельного пюре
Пирог из картофельного пюре
Картофель с салом в духовке. Рецепт на 4 порции
Картофель с салом в духовке
Запеченный картофель со специями
Запеченный картофель со специями

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте