Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Малосольные огурцы, соленые в пакете

Опубликовано: 28.06.2019

Хотя вкус таких огурцов несколько иной, чем у обычных бочковых, это хорошее решение для людей, которые не могут приготовить их традиционным способом. В этом случае вместо банок или бочек для соленых огурцов понадобится всего лишь пластиковый пакет, остальные ингредиенты останутся прежними.

Огурцы получаются с низким содержанием соли, остаются твердыми, хрустящими и ароматными, ничем не хуже привычного засола.

Малосольные огурцы в пакете

Ингредиенты для огурчиков в пакете

  • огурец 1 кг,
  • 1,5 чайной ложки каменной соли («экстра» не подойдет),
  • 1 столовая ложка горчицы,
  • 5 зубчиков чеснока,
  • 1 пучок укропа,
  • набор любимых специй для соления огурцов.

Приготовления малосольных огурцов

Шаг 1. Маленькие плотные огурчики залить в миску с холодной водой на 2 часа, смыть и вытереть насухо.

Шаг 2. Отрезать краешки с огурцов, разрезать каждый пополам, положить в толстый полиэтиленовый пакет (самые удобные – толстые и прочные пакеты для заморозки). К огурцам добавить вкусовой набор: нарезанные зубчики чеснока, семена горчицы, укроп и посыпать солью.

Максимально отжать воздух из пакета, плотно завязать, положить в миску и оставить в холодильнике на 6 часов.

Шаг 3. Малосольные огурцы достать из холодильника и оставить на кухне еще на 48 часов. Периодически переворачивать, не открывая пакет.

Достать ветки укропа из готовых огурцов и хранить их в холодильнике до нескольких дней.

Приятного аппетита!


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Кислая капуста - рецепт на 10 кг капусты
Кислая капуста
Маринованные помидоры черри. Рецепт на 3 кг помидоров
Маринованные помидоры черри
Соленые консервированные помидоры на зиму. Рецепт на 2 кг помидоров
Соленые консервированные помидоры на зиму
Соленые огурцы на зиму: традиционный рецепт
Традиционный рецепт соленых огурцов на зиму

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте