Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Тарталетки с лососем. Рецепт на 4 порции

Опубликовано: 10.02.2013
  • 200 грамм свежей лососины
  • 200 мл свекольного сока
  • 3 пластинки желатина
  • 2 ст. ложки лимонного сока
  • 1 ст. ложка оливкового масла
  • 1 ч. ложка фруктового уксуса
  • ½ салатного огурца
  • ½ пучка кервеля
  • свежемолотый черный перец
  • соль

Лососина на огуречных тартинках

Пластинки желатина намочить.

Свекольный сок смешать с уксусом, посолить, добавить размоченный желатин и растворить его. Полученный раствор перелить в плоское блюдо и дать ему застыть до состояния желе.

Лососину нарезать тонкими ломтиками, посолить, приправить перцем, лимонным соком и оливковым маслом. Почистить огурец вдоль полосками около 1 см и нарезать его поперек круглыми дольками.

Листочки кервеля оборвать, отложить немного, а остальные покрошить и перемешать с кусочками лососины.

Дольки огурца покрыть кусочками лососины, украсить листиками кервеля и добавить желе, нарезанное кусочками.

Приятного аппетита!


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Закусочный торт «Наполеон» с рыбой
Закусочный торт «Наполеон» с рыбой
Разноцветные блинчики
Разноцветные блинчики
Рецепт бутербродов «Цезарь» (рецепт рассчитан на 12 штук)
Бутерброды «Цезарь»
Как приготовить шаурму с говядиной и курицей в домашних условиях
Как приготовить шаурму с говядиной и курицей в домашних условиях

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте