Салат с копченой курицей. Рецепт салата на 6 порций

Весенний салат с копченой курицей.

Для приготовления салата с копченой курицей по рецепту:

• банка кукурузы
• 2 копченых куриных окорока по 300 грамм
• кочан салата айсберг
• 2 средних зеленых огурца по 150 грамм
• 40 грамм лука-порея
• зубчик чеснока
• 2 столовые ложки оливкового масла
• чеснок
• паприка молотая
• майоран
• травяная соль
• кресс-салат
• красный молотый перец

Зеленый салат промойте и порвите на куски. Копченую курицу очистите от кожуры, костей, жира и нарежьте кубиками. Зеленые огурцы очистите, промойте и нарежьте ломтиками. Лук промойте и нарежьте кольцами. Слейте рассол из кукурузы. Очистите чеснок и мелко нарежьте.

Смешайте в миске салат, чеснок, оливковое масло, 1/2 кресс-салата и перемешайте вместе.

Во вторую миску сложите  зеленый огурец, лук-порей и кукурузу вместе с копченой курицей. Добавьте в салат щепотку красного перца и майоран. Приправьте по вкусу травяной солью и перцем и смешайте все вместе.

Затем зеленый салат и цветные ингредиенты соедините вместе и хорошо перемешайте. Сверху посыпьте оставшимся кресс-салатом.

Приятного аппетита!

Поделись с друзьями!