Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Рулетики из лазаньи с творогом. Рецепт на 6 порций

Опубликовано: 17.06.2014

Весьма необычное блюдо. Каждый любитель лазаньи оценит. На вид что-то вроде голубцов (из-за соуса), очень полезно и вкусно. Из ведущих ингредиентов – творог, очень полезный шпинат, ветчина и сыры. Немного стоит повозиться, и рулеты из лазаньи с ветчиной и творогом готовы.

  • 500 грамм жирного творога
  • 12 пластов теста для лазаньи
  • 300 грамм замороженного нарезанного шпината
  • стакан и две столовые ложки тертого пармезана
  • 100 грамм тонко нарезанной ветчины
  • взбитое крупное яйцо
  • половина чайной ложки молотого черного перца
  • 3/4 чайные ложки соли
  • две столовые ложки оливкового масла
  • два стакана соуса Маринара
  • стакан тертого сыра моцарелла

Рулеты из лазаньи с творогом

Соус Бешамель:

  • две столовые ложки сливочного масла
  • четыре чайные ложки муки
  • 1 1/4 стакана цельного молока
  • пару щепоток соли
  • щепотка молотого мускатного ореха и молотого черного перца

Приготовьте соус бешамель по рецепту.

Разогрейте духовку до 230 градусов.

Перемешайте творог со шпинатом, стаканом пармезана, ветчиной, яйцом, солью и перцем в миске.

Добавьте масло в большую кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Отварите тесто для лазаньи, чтобы его можно было укусить. Не переварите! Слейте. Разложите тесто в один слой на листе для выпечки, чтобы предотвратить его слипание.

Смажьте маслом стеклянную форму для выпечки. Залейте на дно соус бешамель. Выложите 4 пласта теста для лазаньи на рабочую поверхность и равномерно смажьте тремя столовыми ложками творожной смеси. Скатайте пласт в рулет и положите рулетики-лазанью швом вниз на соус бешамель. Повторите с оставшимися ингредиентами.

На каждый рулет полейте по ложке соуса Маринара. Посыпьте сыром моцарелла и оставшимися двумя столовыми ложками пармезана. Плотно накройте фольгой. Выпекайте около 20 минут, раскройте и пеките еще 15 минут, пока сыр не покроется золотистой корочкой.

Дайте постоять десять минут.

Тем временем нагрейте соус Маринара и подавайте отдельно к слегка остывшей лазанье.

Приятного аппетита!


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Пицца с курицей гриль (рецепт на 6 порций)
Пицца с курицей гриль
Пицца-конфетка
Пицца-конфетка
Курица в слоеном тесте
Курица в слоеном тесте
Пицца с доставкой лучше, чем домашняя пицца? Проверим.
Пицца с доставкой лучше, чем домашняя?

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте