Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Лазанья с рыбой (окунем) и шпинатом. Рецепт на 4 порции

Опубликовано: 05.06.2014

Всего полчаса и запахло Италией... Ах! Да это же лазанья! С рыбной начинкой. Так и просит: "съешь меня"!

Чудесное блюдо для сытного обеда, которое насытит до конца дня. Ведь она богата полезным белком - из шпината и рыбного мяса, да и сыр тоже будет кстати. Попробовав лазанью с рыбой, вы несомненно захотите сделать такое блюдо снова.

Рецепт лазаньи:

  • 800 грамм шпината замороженного
  • 300 грамм филе окуня морского
  • 200 грамм рикотты
  • 150 мл вина белого
  • 50 грамм масла сливочного
  • 40 грамм пармезана тертого
  • 30 грамм сухарей панировочных
  • 12 пластин теста для лазаньи
  • 1 чайная ложка тимьяна сушеного
  • 1 столовая ложка сока лимонного
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 луковица

Лазанья с рыбой

Отварить пластины теста для лазаньи. Бланшировать шпинат 3 минуты и отжать.

Приправить рыбу соком лимона, посолить и в половине масла обжарить.

Порубить лук и чеснок и в оставшемся масле пассеровать. Приправить перцем, солью и тимьяном. Вино влить и добавить рикотту.

Перемешать пармезан с сухарями.

Тесто с остальными ингредиентами для лазаньи выложить слоями в смазанную маслом форму. Посыпать сыром. Испечь при температуре 180 градусов на протяжении 25 минут.

Чтобы отваренные пластины лазаньи не слиплись, нужно их смазать растительным маслом или переложить пленкой.

Для пластин лазаньи без предварительного отваривания нужно добавлять еще 300 мл соуса бешамель.

Приятного аппетита!

Еще рецепты запеченных блюд с тестом


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Пицца со свининой
Пицца со свининой
Пицца на скорую руку в мультиварке
Пицца на скорую руку в мультиварке
Пицца-плетенка из сосисок
Пицца-плетенка из сосисок
Дрожжевые булочки-цветочки из тыквенного пюре. Рецепт на 10 булочек.
Дрожжевые булочки-цветочки из тыквенного пюре

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте