Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Лангеты с соусом из грибов

Опубликовано: 27.09.2012

 Лангеты с соусом.

  • 700 грамм говядины
  • 300 грамм сметаны
  • 150 грамм грибов
  • 100 грамм любого жира
  • 50 грамм муки – для мяса
  • 50 грамм муки – для соуса
  • 10 грамм красного перца
  • немного черного перца
  • зелень петрушки
  • соль

Лангет с грибным соусом

Нарезать говядину для лангета небольшими кусочками поперек мясных волокон, посолить, обвалять в муке, накалить сковороду, положить мясо в кипящий жир и обжарить с двух сторон.

В жире растворить красный перец, долить пару ложек горячей воды.

Нарезать грибы для соуса тонкими ломтиками, обжарить в жире с красным перцем, посолить, добавить нужные приправы, присоединить к мясу, поперчить.

Помешивая лангеты, тушить их с соусом до готового состояния, периодически понемногу доливая горячей воды. Заправить смешанной с мукой сметаной и тушить 15 минут.

Подавать лангеты, полив их грибным соусом, в котором оно тушилось, в качестве гарнира лучше всего подать картофельное пюре.

Приятного аппетита!


Поделись с друзьями!

Возможно вас также заинтересуют:

Мясные тефтели в томатном соусе. Рецепт на 1 порцию
Мясные тефтели в томатном соусе
Тушеная говядина с апельсинами. Рецепт на 4 порции
Тушеная говядина с апельсинами
Стейк с жареным луком. Рецепт на 1 порцию
Стейк с жареным луком
Шашлык из говядины в маринаде. Рецепт на 4 порции
Шашлык из говядины в маринаде

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте