Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Куриный суп с яичной лапшой (рецепт на 4 порции)

Опубликовано: 20.03.2013

Куриный суп с яичной лапшой Имбирь имеет множество лечебных свойств и дает приятное тепло. Обратите внимание, что этот суп отлично подойдет в холодную погоду и вирусный период.

Для приготовления куриного супа с яичной лапшой:

  • 4 стакана куриного бульона
  • стакан мелко нарезанного лука
  • два зубчика чеснока, очищенного и нарезанного
  • два стакана воды
  • две столовые ложки оливкового масла (можно растительного)
  • полсантиметра ломтик свежего имбиря
  • стакан яичной лапши средней ширины
  • по два корнеплода моркови, пастернака, сельдерея, нарезанные кружочками в 1 сантиметр толщиной
  • три столовые ложки нарезанных листьев петрушки или укропа (опционально)
  • две отваренные куриные грудки без костей и без кожи, очень тонко нарезанные

Отварите лапшу до готовности в четырехлитровой кастрюле с толстым дном в кипящей соленой воде пару минут. Слейте воду и хорошо промойте под проточной холодной водой. Отложите в сторону.

В той же кастрюле тушите лук и чеснок в масле до мягкости, около 6-8 минут. Добавьте овощи и имбирь и тушите, пока они не станут мягкими, от 6 до 8 минут. Добавьте куриный бульон и воду и варите под крышкой 20 минут. Раскройте и добавьте курицу с лапшой и продолжайте тушить до готовности, от 2 до 3 минут. Добавьте зелень петрушки или укропа (если используете) и откорректируйте приправы по вкусу.


Поделись с друзьями!

Возможно вас также заинтересуют:

Куриный суп с полезным луком-пореем (рецепт на 6 порций)
Куриный суп с полезным луком-пореем
Настоящий украинский борщ (рецепт на 4 порции)
Настоящий украинский борщ
Украинский борщ с пампушками (рецепт на 8 порций)
Украинский борщ с пампушками
Суп из гороха с беконом (рецепт на 400 грамм гороха)
Суп из гороха с беконом

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте