Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Куриный рулет с тыквой. Рецепт на 2 рулета

Опубликовано: 23.05.2013

 Для приготовления куриного рулета, фаршированного тыквенным пюре по рецепту:

  • 1/2 небольшой тыквы
  • столовая ложка масла оливкового
  • половина большой куриной грудки
  • щепотка сахара
  • небольшая горсть сушеного базилика
  • столовая ложка уксуса
  • половина чайной ложки перца
  • пара свежих веточек розмарина
  • немного воды
  • шесть столовых ложек семян подсолнечника
  • 20 грамм сыра пармезан
  • немного масла

Куриный рулет, фаршированный тыквенным пюре

Очистите тыкву от кожуры, семян и нарежьте мелкими кубиками. Переложите в кастрюлю с небольшим диаметром и залейте водой так, чтобы вся тыква была покрыта, добавьте розмарин и готовьте около 25 минут на слабом огне, пока тыква не станет мягкой.

Тем временем промойте куриную грудку и разрежьте продольно. В миске смешайте масло, уксус, сахар, перец и базилик, обмакните курицу в маринад с обеих сторон, отложите в сторону.

Слейте с мягкой тыквы избыток воды, выньте веточки розмарина и измельчите до состояния пюре. Готовую тыквенную начинку положите на подготовленное филе курицы - около 3/4 поверхности, отступив понемногу с каждой стороны, чтобы рулет не распался, заверните и посыпьте семечками.

Таким образом, готовые рулеты положите на смазанный маслом противень для выпечки, посыпьте оставшимся сыром пармезан и семенами подсолнечника и выпекайте в течение получаса в духовке, нагретой предварительно до 180 градусов.

Подавайте теплыми.

Приятного аппетита!


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Тефтели из индейки в форме глаз на Хэллоуин (рецепт на 12 порций)
Тефтели из индейки в форме глаз на Хэллоуин
Рецепт пирога с супом из курицы
Пирог с супом из курицы
Куриные кармашки с сыром. Рецепт на 4 порции
Куриные кармашки с сыром
Запеченная птица
Запеченная птица

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте