Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Куриные рулеты с начинкой

Опубликовано: 13.05.2013

Куриные рулеты с начинкой.  Рецепт рассчитан на 4 порции.

  • 1 столовая ложка нарезанного зеленого лука
  • 1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки
  • 1 зубчик чеснока, измельчить
  • 200 грамм масла, охлажденного
  • 1 яйцо, взбить
  • 1 столовая ложка воды
  • 1/4 стакана муки
  • 1/2 стакана мелких панировочных сухарей
  • 4 половинки куриного филе
  • Соль и черный перец
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1 столовая ложка растительное масло

chicken-kiev-R087171-ss
В небольшой миске смешайте зеленый лук, петрушку и чеснок, отложите в сторону.

Разрежьте охлажденное масло на четыре кусочка размером 3х1 сантиметра

В неглубокой миске смешайте яйцо и воду.

В другую неглубокую миску положите муку, и отдельно - сухари.

Сложите куриные половинки между двумя кусками полиэтиленовой пленки. Используя плоскую сторону кухонного топорика, отбейте филе слегка, чтобы вышла толщина 1,5 сантиметра.

Снимите полиэтиленовую пленку. Посыпьте филе солью и перцем. Посыпьте четвертью смеси с зеленым луком.

Положите кусок масла в центре куриного филе и заверните по типу голубцов - сначала одну сторону, а затем вторую - чтобы масло не вытекло. Повторите с оставшимися кусочками.

Обваляйте куриные рулетики в муке. Опустите в яичную смесь, а потом - обваляйте в сухарях.

Положите рулеты в прямоугольную форму для выпечки, накройте крышкой и охладите в течение от 1 (можно до 24 часов).

В большой сковороде растопите 1 столовую ложку сливочного масла на среднем огне, добавьте растительное масло.

Кладите в масло охлажденные куриные рулетики. Жарьте около 5 минут или до золотисто-коричневого цвета, переворачивая периодически, чтоб рулеты обжарились со всех сторон.

Обжаренные рулетики снова уложите в прямоугольную форму для выпечки. Выпекайте, не накрывая крышкой, при 170 градусах духовке в течение 18 минут или до готовности.

Полейте готовые рулеты.


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Чем поможет гранат

Сладкие сорта граната используют при почечных коликах и расстройствах желудка и кишечника. Сок кислых сортов граната полезен при камнях в почках, при диабете, камнях в желчном пузыре, и ревматизме. В этих целях используют сок в дозировке по стакану сока со столовой ложкой меда три раза в день.

В качестве лекарства можно пить этот вкусный напиток при сердечных заболеваниях. Гранат предупреждает возникновение атеросклероза, очищает кровь и укрепляет сосуды. Гранат замечателен в профилактике сердечнососудистых заболеваний.

Доказано научно, что гранатовый сок позволит замедлить рост раковых клеток при онкозаболеваниях предстательной железы и кожи, а регулярное употребление граната снижает риск возникновения рака груди.

Сок граната полезен для пищеварительной системы, освежает полость рта, усиливает аппетит. Но если есть язва желудка или повышенная кислотность, то гранат противопоказан.

Возможно вас также заинтересуют:

Как правильно запечь курицу
Как правильно запечь курицу
Куриная грудка, фаршированная сыром. Рецепт на 4 порции
Куриная грудка, фаршированная салями
Рулеты из куриного филе и цуккини на томатной сальсе
Рулеты из куриного филе и цуккини на томатной сальсе
Запеканка с курицей и овощами. Рецепт на 4 порции
Запеканка с курицей

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте