Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Домашние крекеры с сыром пармезан (рецепт на 30 штук)

Опубликовано: 09.06.2014

Таких крекеров в магазине не купишь. Домашнее печенье с сыром и сливками не сравнится ни с какими продаваемыми крекерами. Дополнение может быть каким угодно – от соли до кунжута. А если вы очень любите пряности, то в домашние крекеры можно добавить все, что есть на кухне. Некоторые и колбасу с вареньем едят, так что ни в чем себе не отказывайте!

Ингредиенты для домашних крекеров с сыром пармезан

  • 1 стакан муки
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/2 стакана мелко натертого свежего сыра
  • 4 столовые ложки сливочного масла
  • 1/4 стакана сливок
  • крупная соль, перец, кунжут или мак или что угодно для присыпки (опционально)

Крекеры с пармезаном6

Разогрейте духовку для крекеров до 220 градусов. Постелите лист пергаментной бумаги на форму для выпечки или слегка посыпьте форму мукой. Положите муку, соль, сыр и масло в миску кухонного комбайна. Работайте в импульсном режиме, пока масло с мукой не станут однородной массой.

Крекеры с пармезаном1

Добавьте 1/4 стакана сливок и оставьте перемешиваться, пока тесто не соберется в шар. Если тесто рассыпается, добавляйте по одной чайной ложке жидкости за один раз, пока смесь для крекеров не станет плотной, но липнуть она не должна.

Крекеры с пармезаном2

Раскатайте тесто на слегка посыпанной мукой поверхности до толщины 0.5 сантиметра или даже тоньше, добавляя муку по мере необходимости.

Крекеры с пармезаном3

Далее можно разделать пласт на кусочки на разделочном столе, а можно порезать крекеры уже на подготовленном листе для выпечки. Готовые крекеры с сыром проколите в нескольких местах вилкой или ножом и посыпьте любой присыпкой.

Крекеры с пармезаном4

Выпекайте крекеры с сыром до золотистого цвета около 12 минут. Охладите на листе. Подавать можно охлажденными, и самыми вкусными они будут в день приготовления. Можно оставить их на пару дней в пластиковом, плотном контейнере чтобы они не отсырели.

Приятного аппетита!

Еще рецепты запеченных мучных изделий


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Пицца из салата «Цезарь»  (рецепт на 8 порций)
Пицца Цезарь
Пицца с курицей гриль (рецепт на 6 порций)
Пицца с курицей гриль
Пицца со свининой
Пицца со свининой
Лазанья с помидорами. Рецепт на 4 порции
Лазанья с помидорами

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте