Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Котлеты из вермишели. Рецепт на 4 порции

Опубликовано: 15.01.2014

 Котлеты из вермишели.

  • 300 грамм мелкой вермишели
  • 100 грамм замороженного грибного ассорти или шампиньонов
  • 100 грамм сливочного масла
  • 1 большая луковица
  • 1 большое яйцо
  • 1 пучок укропа
  • молотый черный перец
  • листья салата
  • соль

Котлетки из вермишели

Всыпать вермишель в подсоленную кипящую воду и отварить до готовности, постоянно помешивая. Откинуть на дуршлаг и подождать, пока стечет вода.

Вермишель положить в миску, взбить яйцо, добавить к вермишели, приправить и тщательно перемешать.

Очистить и нашинковать мелкими кубиками репчатый лук. Грибное ассорти размораживать не требуется, но можно немного измельчить. Нарезать шампиньоны ломтиками.

Распустить в сковороде 15 грамм сливочного масла и в нем пассеровать лук, а когда лук будет прозрачным, выложить к нему грибы и протушить 10 минут, постоянно помешивая. Посолить, поперчить, немного остудить и добавить к вермишели. Перемешать. 

Обжарить из котлеты из вермишели в сливочном масле, выкладывая «фарш» по столовой ложке.

Готовые котлеты выкладывать на блюдо и присыпать рубленым укропом.

Рекомендуем подавать котлеты из вермишели на листьях салата с аппетитным грибным соусом или со сметаной.

Приятного аппетита!


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Не все то «майонез», что им называется!

Не все то «майонез», что им называется: В Евросоюзе и других цивилизованных странах существуют определенные стандарты в отношении оригинального названия продукта.

Например, сосиской может называться только то, что содержит более 70% мяса, коньяком – бренди, изготовленное в провинции Коньяк, а майонезом положено называть соус, который содержит не менее 70% жира, а в некоторых странах – не менее 80%.

Жир, содержащийся в майонезе, должен быть натуральным растительным маслом. Малейшее отклонение от этого правила, любые добавки – и соус не имеет права называться майонезом. Соответственно, ни один майонез в странах СНГ не является таковым согласно международным стандартам.

Просто в наших ГОСТах под названием майонез закреплена группа соусов, которые изготовлены на основе растительных масел. Но они не имеют никакого отношения к натуральному майонезу.

Запомните навсегда: майонез не может быть полезным или диетическим – это высококалорийный соус, изготовленный из натуральных компонентов. Ни о каком обезжиренном варианте майонеза речи быть не может.

Возможно вас также заинтересуют:

 Котлеты из вермишели. Рецепт на 4 порции
Котлетки из вермишели
Рецепт яичных блинчиков
Рецепт яичных блинчиков
Оладьи
Оладьи
Омлет по-болгарски. Рецепт на 5 порций
Омлет по-болгарски

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте