Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Котлеты из вермишели. Рецепт на 4 порции

Опубликовано: 15.01.2014

 Котлеты из вермишели.

  • 300 грамм мелкой вермишели
  • 100 грамм замороженного грибного ассорти или шампиньонов
  • 100 грамм сливочного масла
  • 1 большая луковица
  • 1 большое яйцо
  • 1 пучок укропа
  • молотый черный перец
  • листья салата
  • соль

Котлетки из вермишели

Всыпать вермишель в подсоленную кипящую воду и отварить до готовности, постоянно помешивая. Откинуть на дуршлаг и подождать, пока стечет вода.

Вермишель положить в миску, взбить яйцо, добавить к вермишели, приправить и тщательно перемешать.

Очистить и нашинковать мелкими кубиками репчатый лук. Грибное ассорти размораживать не требуется, но можно немного измельчить. Нарезать шампиньоны ломтиками.

Распустить в сковороде 15 грамм сливочного масла и в нем пассеровать лук, а когда лук будет прозрачным, выложить к нему грибы и протушить 10 минут, постоянно помешивая. Посолить, поперчить, немного остудить и добавить к вермишели. Перемешать. 

Обжарить из котлеты из вермишели в сливочном масле, выкладывая «фарш» по столовой ложке.

Готовые котлеты выкладывать на блюдо и присыпать рубленым укропом.

Рекомендуем подавать котлеты из вермишели на листьях салата с аппетитным грибным соусом или со сметаной.

Приятного аппетита!


Поделись с друзьями!

Возможно вас также заинтересуют:

Блинная запеканка с соусом болоньезе - рецепт на 500 грамм фарша
Блинная запеканка с соусом болоньезе
Оладьи
Оладьи
Блины хот-доги с сосисками и сыром
Блины хот-доги с сосисками и сыром
Блины с ягодами. Рецепт на 6 порций
Блины с ягодами

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте