Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Котлеты с кабачками и фаршем – рецепты лета!

Опубликовано: 24.07.2017

Котлеты с кабачками – один из рецептов ну очень полезного летнего блюда! Рецепт очень экономный и быстрый в приготовлении. Кабачки добавят сочности и нежности, котлеты съедят даже те, кто не любит овощи.

Котлеты с кабачками и фаршем рецепты фото

Ингредиенты для котлет с кабачками по рецепту:

  • 1 крупный кабачок,
  • 400 грамм фарша (куриный, индюшиный или свиной),
  • 1 луковица,
  • 2 яйца,
  • соль, черный молотый перец,
  • 2 столовые ложки манки,
  • панировочные сухари или мука,
  • жир для жарки.

Кабачок натрите на мелкой терке, обильно посолите и выложите на дуршлаг.

Котлеты с кабачками и фаршем рецепты фото1

Пока будет готовиться остальной фарш, с кабачка стечет лишняя жидкость.

Котлеты с кабачками и фаршем рецепты фото2

Измелите 400 грамм куриного (индюшиного) мяса на мясорубке с крупной сеткой.

Лук можно тоже измолоть, но лучше натереть на мелкой терке; добавьте лук к мясу.

Котлеты с кабачками и фаршем рецепты фото3

Посолите из расчета 1 чайная ложка на 1 килограмм мяса, и поперчите. Перемешайте.

Добавьте кабачки, предварительно отжав с них воду, и вбейте яйца.

Котлеты с кабачками и фаршем рецепты фото4

В полученную однородную массу положите манку (можно взять отруби), перемешайте и дайте постоять 15 минут.

Котлеты с кабачками и фаршем рецепты фото5

В это время наполнитель (манка или отруби) впитает лишнюю влагу и разбухнет.

Котлеты с кабачками и фаршем рецепты фото6

Смачивая руки водой, слепите из кабачкового фарша небольшие котлетки и обваляйте их в сухарях.

Котлеты с кабачками и фаршем рецепты фото7

Обжарьте на среднем огне, в конце приготовления накройте крышкой на 1-2 минуты.

Котлеты с кабачками и фаршем рецепты фото8

Вкуснейшие котлеты с кабачками и фаршем готовы. Это «2 в 1», к ним даже не нужен гарнир.

Котлеты с кабачками и фаршем рецепты фото0

Приятного аппетита!

Спасибо Ирине за видео-рецепт котлет из кабачков!


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Чем поможет гранат

Сладкие сорта граната используют при почечных коликах и расстройствах желудка и кишечника. Сок кислых сортов граната полезен при камнях в почках, при диабете, камнях в желчном пузыре, и ревматизме. В этих целях используют сок в дозировке по стакану сока со столовой ложкой меда три раза в день.

В качестве лекарства можно пить этот вкусный напиток при сердечных заболеваниях. Гранат предупреждает возникновение атеросклероза, очищает кровь и укрепляет сосуды. Гранат замечателен в профилактике сердечнососудистых заболеваний.

Доказано научно, что гранатовый сок позволит замедлить рост раковых клеток при онкозаболеваниях предстательной железы и кожи, а регулярное употребление граната снижает риск возникновения рака груди.

Сок граната полезен для пищеварительной системы, освежает полость рта, усиливает аппетит. Но если есть язва желудка или повышенная кислотность, то гранат противопоказан.

Возможно вас также заинтересуют:

Жареный арбуз с медом
Жареный арбуз с медом
Рецепт «Белорусские драники»
Рецепт «Белорусские драники»
Омлет с перцем. Рецепт на 4 порции
Омлет с перцем
Жулики, рецепт по-белорусски
Жулики, рецепт по-белорусски

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте