Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Сосиски-косички в дрожжевом тесте (рецепт на 8 порций)

Опубликовано: 09.06.2014

Как, Вы еще не умеете готовить оригинальные сосиски в дрожжевом тесте? Тогда мы идем к Вам! Необычное оформление стандартных, уже некоторым приевшихся сосисок в виде косички, тесте. Посыпьте запекаемые сосиски сыром и полейте яйцом с молоком для лучшего прилегания и получения золотистой корочки.

Для дрожжевого теста:

  • две столовые ложки сахара
  • 300 грамм муки
  • чайная ложка сухих дрожжей или 16 грамм свежих
  • 200 грамм молока
  • три столовые ложки масла растительного
  • 8 длинных сосисок
  • чайная ложка соли

Для смазывания сверху:

  • яйцо
  • столовая ложка молока
  • 150 грамм твердого тертого сыра (чеддер)

Косички с сосисками в тесте2

Такие булочки очень легкие в приготовлении и недорогие по цене.

Просейте муку в миску, добавьте соль и сахар, перемешайте с дрожжами (если вы используете свежие дрожжи, предварительно растворите их в небольшом количестве молока). Добавьте молоко и масло.

Замесите дрожжевое тесто, пока оно не будет мягким и гладким. Если тесто липнет к рукам, добавьте еще муки. Придайте шарообразную форму, положите дрожжевое тесто в миску, накройте полотенцем и дайте подняться в объеме в два раза. После этого разделите тесто на восемь частей и раскатайте длинными прямоугольными пластами, чуть длиннее сосисок. В каждый кусок положите сосиски, очищенные от пленки, залепите края по типу пирожков. Сосиски вдавите вниз в дрожжевое тесто.

Косички с сосисками в тесте1

Сделайте на верхней части надрезы на восемь частей, оставляя внизу неразрезанное тесто.
Скрутите кусочки поочередно по разные стороны от оси как показано на фото – должны получиться косички, или гусеницы.

Косички с сосисками в тесте

Поставьте булочки на противне, устеленном пергаментом, в теплое место  и дайте подняться 15 минут.

Духовку разогрейте до 200 градусов, смажьте булочки смесью яйца и молока, притрусите тертым сыром, поставьте в духовку и выпекайте сосиски в дрожжевом тесте минут 20 до золотистого цвета.

Косички с сосисками в тесте3

Приятного аппетита!

 Еще рецепты запеченных мучных изделий


Поделись с друзьями!

Возможно вас также заинтересуют:

Вкусные тарталетки с помидорами
Вкусные тарталетки с помидорами
Французский слоеный луковый пирог
Французский слоеный луковый пирог
Полезный ржаной хлеб с семенами
Полезный ржаной хлеб с семенами
Лапша с овощами (рецепт  на 4 порции)
Лапша с овощами

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте