Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Консервированный винегрет на зиму

Опубликовано: 16.11.2013

 Для приготовления консервированного винегрета по рецепту:

  • 2 кг моркови
  • 2 кг лука
  • 4 кг свеклы

Консервированный винегрет

Для маринада:

  • 2 стакана уксуса
  • 8 стаканов воды
  • 2 стакана сахара
  • 10 зерен перца
  • соль по вкусу
  • 5 лавровых листа
  • 10 зерна душистого перца

Вымойте свеклу и морковь для винегрета и варите на медленном огне около 10 минут. Далее очистите и натрите на терке с крупными отверстиями. Лук тоже очистите и нарежьте ломтиками.

Рассол прокипятите с луком, добавьте остальные ингредиенты - морковь и свеклу. Еще раз прокипятите.

Теплый винегрет разложите в банки, закройте и поставьте охлаждаться вверх дном. Когда банки будут холодными, их можно спустить в подвал.

Приятного аппетита!

Чтобы значительно облегчить домашнее консервирование, в последнее время все чаще используют бытовой автоклав.


Поделись с друзьями!

Возможно вас также заинтересуют:

Рецепт лечо в автоклаве на зиму
Рецепт лечо в автоклаве на зиму
Салат с зелеными помидорами и капустой
Салат с зелеными помидорами и капустой
Консервированный салат – рецепт из кабачков с фасолью
Консервированный салат из кабачков
Салат из капусты и свеклы, консервированный на зиму. Рецепт на 2 кг капусты
Консервированный салат из капусты и свеклы

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте