Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Консервированный винегрет на зиму

Опубликовано: 16.11.2013

 Для приготовления консервированного винегрета по рецепту:

  • 2 кг моркови
  • 2 кг лука
  • 4 кг свеклы

Консервированный винегрет

Для маринада:

  • 2 стакана уксуса
  • 8 стаканов воды
  • 2 стакана сахара
  • 10 зерен перца
  • соль по вкусу
  • 5 лавровых листа
  • 10 зерна душистого перца

Вымойте свеклу и морковь для винегрета и варите на медленном огне около 10 минут. Далее очистите и натрите на терке с крупными отверстиями. Лук тоже очистите и нарежьте ломтиками.

Рассол прокипятите с луком, добавьте остальные ингредиенты - морковь и свеклу. Еще раз прокипятите.

Теплый винегрет разложите в банки, закройте и поставьте охлаждаться вверх дном. Когда банки будут холодными, их можно спустить в подвал.

Приятного аппетита!

Чтобы значительно облегчить домашнее консервирование, в последнее время все чаще используют бытовой автоклав.


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Консервированный салат из капусты с морковью и луком
Консервированный салат из капусты с морковью и луком
Салат из перца с помидорами и рисом, консервированный  на зиму
Консервированный салат из перца с помидорами и рисом
Консервированный салат с огурцами и грибами
Консервированный салат с огурцами и грибами
Консервированный салат из цуккини со сладким перцем
Консервированный салат из цуккини со сладким перцем

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте