Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Консервированный салат из огурцов на зиму. Рецепт на 2 кг огурцов

Опубликовано: 27.01.2014

 Для приготовления салата с огурцами на зиму по рецепту:

  • 2 кг огурцов
  • столовая ложка соли
  • три головки лука
  • полстакана растительного масла
  • три столовые ложки мелко нарезанной петрушки
  • четверть стакана уксуса
  • две столовые ложки сахара с горкой
  • чайная ложка перца
  • зелень укропа (по желанию)

Консервированный салат с огурцами на зиму

Промойте огурцы и проведите в длину по кожуре вилкой, углубляясь на пару миллиметров. Таким образом огурец будет нежнее. Нарежьте огурцы тонкими ломтиками. Добавьте нарезанный ломтиками лук, посолите и оставьте на полчаса.

После этого добавьте петрушку, можно еще немного укропа, перемешайте. Масло перемешайте с уксусом, сахаром и перцем, залейте овощи и перемешайте.

Разложите по банкам и пастеризуйте около 15 минут в кипящей воде, чтобы вода доходила до трех четвертей банки.

Чтобы значительно облегчить домашнее консервирование, в последнее время все чаще используют бытовой автоклав.

Дайте остыть в кастрюле, закройте.

Приятного аппетита!


Поделись с друзьями!

Масленица - вкусные блины

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Консервированные овощи для супа
Консервированные овощи для супа
Консервированный салат с цуккини
Консервированный салат с цуккини
Консервированный салат –  рецепт лечо из кабачков с помидорами
Консервированный салат – рецепт лечо из кабачков
Консервированный салат из огурцов с луком «Нежинский»
Консервированный салат из огурцов с луком «Нежинский»

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте


Яндекс цитирования Рейтинг@Mail.ru