Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Салат из огурцов и перца, консервированный на зиму. Рецепт на 4 кг огурцов

Опубликовано: 19.05.2013

 Для приготовления консервированного салата из огурцов и перца по рецепту:

  • 1/4 кг моркови
  • 4 килограмма мелких огурцов
  • 1/2 кг лука
  • два цветных болгарских перца
  • зубчик чеснока
  • петрушка
  • по одному стакану сахара, масла и уксуса 10%
  • полторы ложки соли

Консервированный салат из огурцов и перца на зиму

Вымойте все овощи и обсушите. Огурцы и морковь нарежьте мелкими ломтиками, зеленый перец и лук - на тонкие полоски, нашинкуйте петрушку. Чеснок пропустите через чеснокодавку.
Смешайте ингредиенты, посолите и дайте постоять в течение часа.

Затем добавьте масло, уксус, сахар, все перемешайте еще раз и дайте постоять полчаса.

Овощи разложите по банкам и пастеризуйте 20 минут.

Чтобы значительно облегчить домашнее консервирование, в последнее время все чаще используют бытовой автоклав.


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Консервированный салат с цветной капустой и огурцами на зиму
Консервированный салат с цветной капустой и огурцами
Спаржевая фасоль с морковью, консервированная в автоклаве
Спаржевая фасоль с морковью, консервированная в автоклаве
Салат из цветной капусты в томате на зиму
Салат из цветной капусты в томате на зиму
Квашеная капуста в банке
Квашеная капуста в банке

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте