Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Салат из огурцов и перца, консервированный на зиму. Рецепт на 4 кг огурцов

Опубликовано: 19.05.2013

 Для приготовления консервированного салата из огурцов и перца по рецепту:

  • 1/4 кг моркови
  • 4 килограмма мелких огурцов
  • 1/2 кг лука
  • два цветных болгарских перца
  • зубчик чеснока
  • петрушка
  • по одному стакану сахара, масла и уксуса 10%
  • полторы ложки соли

Консервированный салат из огурцов и перца на зиму

Вымойте все овощи и обсушите. Огурцы и морковь нарежьте мелкими ломтиками, зеленый перец и лук - на тонкие полоски, нашинкуйте петрушку. Чеснок пропустите через чеснокодавку.
Смешайте ингредиенты, посолите и дайте постоять в течение часа.

Затем добавьте масло, уксус, сахар, все перемешайте еще раз и дайте постоять полчаса.

Овощи разложите по банкам и пастеризуйте 20 минут.

Чтобы значительно облегчить домашнее консервирование, в последнее время все чаще используют бытовой автоклав.


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Чем поможет гранат

Сладкие сорта граната используют при почечных коликах и расстройствах желудка и кишечника. Сок кислых сортов граната полезен при камнях в почках, при диабете, камнях в желчном пузыре, и ревматизме. В этих целях используют сок в дозировке по стакану сока со столовой ложкой меда три раза в день.

В качестве лекарства можно пить этот вкусный напиток при сердечных заболеваниях. Гранат предупреждает возникновение атеросклероза, очищает кровь и укрепляет сосуды. Гранат замечателен в профилактике сердечнососудистых заболеваний.

Доказано научно, что гранатовый сок позволит замедлить рост раковых клеток при онкозаболеваниях предстательной железы и кожи, а регулярное употребление граната снижает риск возникновения рака груди.

Сок граната полезен для пищеварительной системы, освежает полость рта, усиливает аппетит. Но если есть язва желудка или повышенная кислотность, то гранат противопоказан.

Возможно вас также заинтересуют:

Баклажанная икра, консервированная в автоклаве
Баклажанная икра, консервированная в автоклаве
Салат из капусты и огурцов на зиму
Салат из капусты и огурцов на зиму
Консервированный салат из огурцов с луком «Нежинский»
Консервированный салат из огурцов с луком «Нежинский»
Консервированный салат с огурцами и грибами
Консервированный салат с огурцами и грибами

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте