Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Консервированный салат из капусты с морковью и луком

Опубликовано: 29.05.2014

Консервированный салат из капусты с морковью и луком

Консервированный салат из капусты с морковью и луком

  • 1 кг капусты
  • 1 кг моркови
  • 1 кг лука
  • 0,5 кг перца
  • Рассол:
  • 4 стакана воды
  • 1 стакан уксуса
  • 1 стакан сахара
  • 2 столовые ложки соли
  • 4 лавровых листа
  • 6 зерна душистого перца

Нашинкуйте капусту. Очистите морковь и натрите на крупной терке. Очистите лук и нарежьте ломтиками половинки. Из перца удалите семена, вымойте и нарежьте его на полоски.

Все ингредиенты для маринада вскипятите. К рассолу добавьте тертую морковь и варите в течение 10 минут.

Затем добавьте нашинкованную капусту и варите еще 10 минут.

Затем добавьте нарезанный лук и варите снова 10 минут.

Наконец добавьте нарезанный перец и варите еще 10 минут.

Подготовленный салат положите в горячие банки, закройте и поставьте дном кверху. Накройте банки теплым покрывалом и подержите в таком виде сутки.

На следующий день все банки переверните и поставьте в холодное темное место.

Приятного аппетита!

Чтобы значительно облегчить домашнее консервирование, в последнее время все чаще используют бытовой автоклав.


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Консервированный салат –  рецепт лечо из кабачков с помидорами
Консервированный салат – рецепт лечо из кабачков
Салат из огурцов с паприкой на зиму
Салат из огурцов с паприкой на зиму
Фасоль в автоклаве
Фасоль в автоклаве
Консервированный салат из моркови с красным перцем на зиму (рецепт на 5 литров)
Консервированный салат из моркови с красным перцем на зиму

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте