Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Салат из капусты и свеклы, консервированный на зиму. Рецепт на 2 кг капусты

Опубликовано: 24.01.2013

 Для приготовления консервированного салата из капусты и свеклы по рецепту:

  • по два килограмма свеклы и белокочанной капусты
  • стакан уксуса 10%
  • луковица
  • 40 грамм сахара
  • две столовые ложки соли

Консервированный салат из капусты и свеклы

Свеклу тщательно промойте и отварите. Остудите свеклу и очистите от кожуры.

Капусту нашинкуйте, очищенную свеклу натрите на крупной терке. Очистите лук и полукольцами нарежьте.

Все овощи перемешайте с солью и оставьте на пару часов. Добавьте уксус, сахар и все тщательно перемешайте.

Заполните банки салатом (можно слегка сверху сбрызнуть оливковым маслом) плотно закройте банки и пастеризуйте в кипящей воде около 45 минут.

Чтобы значительно облегчить домашнее консервирование, в последнее время все чаще используют бытовой автоклав.


Поделись с друзьями!

Возможно вас также заинтересуют:

Консервированный винегрет на зиму
Консервированный винегрет
Салат из капусты и огурцов на зиму
Салат из капусты и огурцов на зиму
Консервированный салат из огурцов на зиму. Рецепт на 2 кг огурцов
Консервированный салат из огурцов на зиму
Рецепт маринованного салата из капусты и моркови с клюквой
Маринованный салат из капусты

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте