Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Перец, фаршированный квашеной капустой на зиму. Рецепт на 12 перцев

Опубликовано: 04.01.2014

Для приготовления консервированного перца, фаршированного капустой на зиму, по рецепту:

  • 12 штук небольшого белого перца
  • 600 грамм квашеной капусты (желательно, чтобы она была с зеленью и морковью)
  • черный перец горошком
  • две столовые ложки соли
  • лавровый лист
  • два литра воды
  • душистый перец

Консервированный перец, фаршированный квашеной капустой

Для приготовления маринада:

  • 7 стаканов воды
  • полтора стакана уксуса
  • три столовые ложки сахара

Вскипятите воду с солью. Очистите перец от хвостика и семян, опустите в кипящую воду с солью. Варите около пяти минут.

Нарежьте квашеную капусту на мелкие части, чтобы было удобнее заполнить перцы, сложите фаршированный перец в банки, добавьте душистый перец, лавровый лист и горошком черный перец.

Вскипятите воду с уксусом и сахаром, влейте в банки с перцем, закройте и пастеризуйте 20 минут при температуре около 100 градусов.

Такой фаршированный перец зимой станет отличным быстрым в приготовлении гарниром к мясу.

Приятного аппетита!


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Консервированные в автоклаве помидоры в томатном соку
Консервированные в автоклаве помидоры в томатном соку
Квашеная капуста с яблоками и клюквой. Рецепт на 2 кг капусты
Квашеная капуста с яблоками и сушеной клюквой
Маринованная сельдь с луком и специями
Маринованная сельдь с луком и специями
Соленые консервированные помидоры на зиму. Рецепт на 2 кг помидоров
Соленые консервированные помидоры на зиму

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте