Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Клубничное пирожное (рецепт на 16 штук)

Опубликовано: 15.11.2013

Клубничные пирожныеКлубничное пирожное. Ингредиенты по рецепту:

  • 200 грамм конфитюра малинового
  • 200 грамм масла сливочного
  • 100 грамм крахмала
  • 100 грамм муки
  • 175 грамм сахара
  • 2 чайные ложки разрыхлителя
  • 3 яйца
  • 1 пакетик ароматизатора лимонного

Кроме того:

  • 400 грамм клубники
  • 300 мл йогурта
  • 50 грамм сахара
  • 400 мл сливок
  • 16 грамм желатина
  • 1 пакетик заливки для торта (красной)

Растереть масло с сахаром и лимонным ароматизатором, а потом вмешать яйца. Смешать муку с разрыхлителем и крахмалом. Просеять смесь на яично-масляный крем и замесить тесто для клубничного пирожного. Застелить бумагой для выпечки противень размером 24 на 36 см. Выложить тесто в противень и разровнять кулинарной лопаткой. Переложить конфитюр в кондитерский мешок и выпустить на тесто в виде капель. Поставить противень на 40 минут в духовку, нагретую до 180 градусов.

Достать, остудить и поставить вокруг бортик высотой пяти сантиметров из фольги. Желатин замочить в небольшом количестве холодной воды. Выложить в дуршлаг клубнику для пирожного, промыть и дать хорошо стечь. 200 грамм клубники пюрировать с сахаром.

Подогреть ягодное пюре в кастрюльке, ввести отжатый желатин и распустить его при непрерывном помешивании. Остудить. Сливки взбить в крутую пену. Как только клубничная масса начнет желироваться, добавить йогурт со взбитыми сливками. Равномерно намазать крем на корж и поставить в холодильник на ночь.

Нарезать остатки ягод ломтиками и уложить в виде черепицы на застывший крем. Сдедуя инструкции на упаковке приготовить заливку и нанести её кисточкой на клубнику.

Оставить клубничное пирожное для застывания в холодильнике.

Нарезать готовый десерт на порционные клубничные пирожные.

Приятного аппетита!


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Пирожное с клубникой ко Дню святого Валентина
Пирожное с клубникой ко Дню святого Валентина
Коварные пауки - пирожные на Хэллоуин  (рецепт на 6 порций)
Коварные пауки - пирожные на Хэллоуин
Пирожное "Сладкая кондитерская колбаска"
Пирожное "Сладкая кондитерская колбаска"
Пирожное Ягодка
Пирожное Ягодка

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте