Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Классическое ризотто (рецепт рассчитан на 4 персоны)

Опубликовано: 31.12.2013
  • Классическое ризотто45 грамм масла или маргарина
  • 110 грамм лука, очень мелко нарезанного
  • 240 грамм средне или мелкозернового риса с большим содержанием крахмала
  • 400 мл говяжьего или куриного бульона
  • 300 мл воды
  • 60 грамм тертого сыра пармезан

В средней сковороде расплавьте масло при небольшой температуре. Добавьте лук и жарьте до прозрачности, около пяти минут. Добавьте рис и мешайте около двух минут. Добавьте бульон и воду по 1,5 стакана. Доведите смесь до кипения и варите при открытой крышке на медленном огне 20 минут - рис должен стать мягким. Часто мешайте. По мере необходимости добавляйте бульон или воду, чтобы рис не слипался. Перед подачей аппетитного ризотто добавьте сыр пармезан по вкусу.


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Плов из баранины с изюмом (рецепт на 4 порции)
Плов из баранины с изюмом
Тыквенная каша с пшеном
Тыквенная каша с пшеном
Гречневая каша на молоке
Гречневая каша на молоке
Каша кукурузная
Каша кукурузная

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте