Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Картофельный рулет с грибами – рецепт на 5 порций

Опубликовано: 08.07.2013

Каждый ломтик картофельного рулета подавайте порционно, полив предварительно соусом с грибами.

Картофельный рулет с грибами

  • 5 яиц, отваренных вкрутую
  • 1 кг картофеля
  • 200 мл грибного соуса
  • 1 морковь
  • 1 сырое яйцо
  • 2 столовые ложки муки
  • 3 столовые ложки панировочных сухарей
  • 100 грамм тертого твердого сыра
  • щепотка перца
  • 1 столовая ложка нарезанной петрушки
  • 2 кусочка сливочного масла по 100 грамм

Отварите картофель в мундире. Дайте остыть, очистите и потрите картофель для рулета на крупной терке.

Отварные яйца тоже натрите на терке и смешайте с картофелем, мукой, петрушкой и сыром. Приправьте любимыми специями, посолите по вкусу и снова перемешайте.

Картофельный рулет с грибами1Картофельный рулет с грибами2

Очистите морковь и натрите на крупной терке. Обжарьте морковь на 100 граммах сливочного масла.

Разложите картофельную смесь для рулета толстым пластом на пергаменте, посыпьте панировочными сухарями и положите жареную морковь.

Заверните картофельный рулет и положите его в смазанную маслом форму для выпечки. Смажьте картофельный рулет взбитым яйцом, посыпьте тертым сыром, и сверху еще можете полить растопленным сливочным маслом.

 

Картофельный рулет с грибами3Картофельный рулет с грибами4

Запекайте картофельный рулет в духовке 15 минут при 180 градусах, пока не образуется золотистое покрытие.

Когда картофельный рулет будет готов, дайте ему остыть и нарежьте ломтиками. Каждый ломтик подавайте порционно, полив предварительно грибным соусом.

Приятного аппетита!

 

 

 

   


Поделись с друзьями!

Возможно вас также заинтересуют:

Как вкусно запечь картошку с корочкой в духовке
Как вкусно запечь картошку с корочкой в духовке
Быстрый и простой рецепт овощной лазаньи
Быстрый и простой рецепт овощной лазаньи
Запеканка из кабачков и моркови
Запеканка из кабачков и моркови
Баклажаны, фаршированные рисом с овощами
Баклажаны, фаршированные рисом с овощами

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте