Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Картофельные блинчики со свиным гуляшом

Опубликовано: 09.11.2014

Приготовив большие картофельные блинчики впервые, вы спросите себя, почему ранее их не делали. Картофельные блинчики имеют перед оладьями или драниками огромное преимущество: жарить их легче, наесться можно одним блинчиком, и, к тому же, в них можно завернуть совершенно разнообразную начинку – от грибной до рыбной.


В этом рецепте использован свиной гуляш в качестве начинки, но картофельные блинчики не ограничивают вашу фантазию, а поливать их можно вкусной сметаной.


Ингредиенты для картофельных блинчиков со свиным гуляшом:


Для «теста» на блинчики:

  • 0,5 кг очищенного отварного картофеля
  • 1 луковица
  • 2 яйца
  • 2 столовые ложки муки
  • соль
  • перец
  • майоран
  • масло для жарки


Гуляш:

  • 0,5 кг свиной лопатки
  • 1 литр мясного бульона
  • 3 зерна душистого горошка
  • 3 листа лавровых
  • перец сладкий
  • 1 столовая ложка муки
  • майоран


Приготовление картофельных блинчиков.


Картофель измельчите в пюре. Лук вымойте, мелко нарежьте (можно смолоть), добавьте картофельное пюре, вмешайте яйца, муку и специи.

По одному половнику выливайте картофельное «тесто» для блинчиков на сковороду с горячим маслом. Блинчики должны получиться диаметром около 20 сантиметров. Обжаривайте картофельные блинчики до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.


Приготовление свиного гуляша.


Свинину нарежьте небольшими кубиками, приправьте перцем и обжарьте в небольшом количестве масла. Затем влейте бульон, добавьте душистый перец и лавровый лист и варите до готовности. Когда мясо станет мягким, загустите соус, добавив в него муки, и приправьте по вкусу.


В горячие картофельные блинчики положите по порции гуляша и сверните каждый блинчик вдвое, накрыв им кусочки свинины.


Приятного аппетита!


Поделись с друзьями!

Масленица - вкусные блины

Интересно знать
Полезный совет

Чем поможет гранат

Сладкие сорта граната используют при почечных коликах и расстройствах желудка и кишечника. Сок кислых сортов граната полезен при камнях в почках, при диабете, камнях в желчном пузыре, и ревматизме. В этих целях используют сок в дозировке по стакану сока со столовой ложкой меда три раза в день.

В качестве лекарства можно пить этот вкусный напиток при сердечных заболеваниях. Гранат предупреждает возникновение атеросклероза, очищает кровь и укрепляет сосуды. Гранат замечателен в профилактике сердечнососудистых заболеваний.

Доказано научно, что гранатовый сок позволит замедлить рост раковых клеток при онкозаболеваниях предстательной железы и кожи, а регулярное употребление граната снижает риск возникновения рака груди.

Сок граната полезен для пищеварительной системы, освежает полость рта, усиливает аппетит. Но если есть язва желудка или повышенная кислотность, то гранат противопоказан.

Возможно вас также заинтересуют:

Диетический кабачковый торт без майонеза. Рецепт на 2 кабачка
Диетический кабачковый торт без майонеза. Рецепт на 2 кабачка
Яичница-глазунья с картофелем. Рецепт на 4 порции
Яичница-глазунья с картофелем
Постные котлеты из овсянки, а пахнут мясом! Самый вкусный и простой рецепт
Постные котлеты из овсянки, а пахнут мясом! Самый вкусный и простой рецепт
Картофельные блинчики со свиным гуляшом
Картофельные блинчики со свиным гуляшом

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте


Яндекс цитирования Рейтинг@Mail.ru