Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Какие из восточных блюд приобрели широкую популярность в нашей стране

Опубликовано: 27.03.2018

Все люди любят кушать, ведь еда не только дает нам необходимые для жизни силу и энергию, но и доставляет ни с чем не сравнимое удовольствие. При этом мы редко задумываемся о том, что некоторые из привычных нам кушаний изобрели не наши предки, а были завезены из-за границы. О том, какие же блюда к нам привезли с Востока, мы и поговорим сейчас.

Курица с рисом

Рис, наряду с гречкой, является самой распространенной кашей. Без него трудно представить себе множество блюд, например, голубцы. Одомашнивание культуры произошло в Восточной Азии около 9 тыс. лет тому назад. Впрочем, многие ученые утверждают, что именно оттуда пошли и обычные куры. Как результат, привычное для всех нас блюдо, курица с рисом, также имеет восточные корни.

Чтобы приготовить его, нам понадобится:

  • 6 куриных крылышек,
  • стакан риса,
  • 200 г мороженого горошка,
  • 1 морковка,
  • 2 луковицы,
  • 1 ст. л. паприки,
  • соль, перец,
  • растительное масло для жарки.

Для начала режем небольшими кубиками лук, а также шинкуем брусочками морковку. Все это пассеруем в растительном масле, после чего перемешиваем с промытым рисом, добавляем соль, перец и горошек. Затем моем и сушим крылышки, маринуем в специях и паприке около 30 минут.

Блюдо для запекания необходимо смазать оливковым маслом. После этого высыпаем туда рис, доливаем 0,5 л горячей воды, сверху кладем куриные крылышки, накрываем фольгой. Запекают около 45 минут, после снимают фольгу, и отправляют в духовку еще на 15 минут.

Пельмени

Хотя за много веков пельмени стали нашим национальным кушаньем, принято считать, что их завезли кочевые племена с Востока. На самом деле у нас существовали аналоги этого блюда (например, те же ушки), но вот классический рецепт сибирских пельменей, как и само название, сформировалось только в 18-19 веке, после колонизации Сибири и Урала.

Рецепт сибирских пельменей предельно прост.

Тесто делаем из холодной воды (1 стакан), 4 стаканов муки, 2 яиц и соли. Для начинки берем 1 кг мяса (лучше всего сочетать несколько различных видов, например, говядину, свинину и баранину), 2 луковицы и соль. Также можно сделать начинку и из любых других ингредиентов, включая творог, овощи, грибы, рыбу и фрукты.

Варятся пельмени около 5-8 минут. Подаются с различными соусами, сметаной, уксусом или сливочным маслом. Кроме того, можно оставить блюдо в бульоне. Так вы получите вкусный и наваристый суп.
Также можно заказать вкусные самолепные пельмени на сайте pelmeni.ru.com/menu. Они уже готовы к варке, так что вы сэкономите много времени.

Чебуреки

Да, хотя практически во всех наших городах можно увидеть чебуречные, впервые это блюдо было придумано не на территории России, а на Кавказе.

Для теста нам понадобится:

  • 400 г муки;
  • 200 мл воды;
  • соль.

Тесто хорошо вымешиваем, затем приступаем к начинке. Как и в случае с пельменями, изначально фарш делали из мяса, но сейчас готовят и чебуреки постные (картофель, капуста, грибы и т. д.).

Лепешку из теста хорошо раскатывают, при необходимости добавляют муку (но не слишком много, иначе она будет пригорать). Начинку тонко размазывают по одной стороне, затем складывают лепешку вдвое. Края нужно защипать.

Чебуреки обжаривают с двух сторон до тех пор, пока не появится золотистая корочка.


Поделись с друзьями!

Масленица - вкусные блины

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Польза меда для здоровья
Польза меда для здоровья
Годжи для снижения веса и похудения: мифы и реальность!
Годжи для снижения веса и похудения: мифы и реальность!
Что полезнее - виноградный сок или вино
Что полезнее - виноградный сок или вино
Польза воды с лимоном по утрам. Почему нужно пить лимонную воду каждое утро и что лучше в нее добавлять: мнение ученых.
Польза воды с лимоном по утрам. Почему нужно пить лимонную воду каждое утро и что лучше в нее добавлять: мнение ученых.
© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте


Яндекс цитирования Рейтинг@Mail.ru