Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Какао улучшает память

Опубликовано: 26.11.2014

Обнаруженные в какао натуральные антиоксианты флаванолы могут свести на нет возрастные проблемы потери памяти, утверждают исследователи из Нью-Йорка.

Предыдущие исследования ученых показали, что возрастная потеря памяти связана с изменениями, которые происходят в зубчатой извилине, в области мозга, расположенной внутри гиппокампа. Тем временем, когда выяснилось, что флаванолы, содержащиеся в какао, могут улучшить нейронные связи в зубчатой извилине в мозгу мышей, исследователи стремились выяснить, смогут ли эти флаванолы из какао повлиять на улучшение памяти у человека. Исследование было сконцентрировало на когнитивных нарушениях вследствие нормального старения, а не с болезнью Альцгеймера, и проводилось специалистами из Columbia University, New York University и Mars, Inc.

Какао улучшает память

Как правило, производители какао-порошка устраняют большинство флаванолов из какао в процессе производства, ученые использовали специальный, богатый флаванолами, какао-напиток, изготовленный для научно-исследовательских целей. В исследовании принимали участие 7 здоровых добровольцев в возрасте от 50 до 69 лет, которые были случайным образом разделены на 2 группы: одни употребляли 10 мг, а другие – 900 мг флаванолов в сутки.

Участники, которые потребляли много естественных флаванолов из какао в напитке, на последующих тестах показали значительное усиление деятельности зубчатой извилины и повышение производительности, по сравнению с теми, кто пил напиток плацебо.

«Если участник имел типичную для 60-летнего человека память в начале исследования, то через три месяца употребления флаванолов из какао, человек в среднем показывал способности к запоминанию типичные для 30- или 40-летнего человека», говорит д-р Смолл.

Конечно, исследования лишь предварительные, выборка была небольшого размера, но польза флаванолов в какао доказана наверняка. Также флаванолы найдены в больших количествах в зеленом чае, а также в некоторых фруктах и овощах, и могут оказывать положительное влияние на организм человека, а на данный момент проводятся исследования о возможном предотвращении с их помощью инсульта и сердечного приступа.

Итак, не отказывайте себе в черном шоколаде и вкусном какао-напитке.

По материалам naturalnews


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Японские фермы будут обрабатываться роботами
Японские фермы будут обрабатываться роботами
Польза шоколада для здоровья доказана: даешь шоколадные фонтаны!
Польза шоколада для здоровья доказана!
Употребление рыбы может понизить риск развития инсульта
Употребление рыбы может понизить риск развития инсульта
Электронные кухонные гаджеты
Электронные кухонные гаджеты
© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте