Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Какао улучшает память

Опубликовано: 26.11.2014

Обнаруженные в какао натуральные антиоксианты флаванолы могут свести на нет возрастные проблемы потери памяти, утверждают исследователи из Нью-Йорка.

Предыдущие исследования ученых показали, что возрастная потеря памяти связана с изменениями, которые происходят в зубчатой извилине, в области мозга, расположенной внутри гиппокампа. Тем временем, когда выяснилось, что флаванолы, содержащиеся в какао, могут улучшить нейронные связи в зубчатой извилине в мозгу мышей, исследователи стремились выяснить, смогут ли эти флаванолы из какао повлиять на улучшение памяти у человека. Исследование было сконцентрировало на когнитивных нарушениях вследствие нормального старения, а не с болезнью Альцгеймера, и проводилось специалистами из Columbia University, New York University и Mars, Inc.

Какао улучшает память

Как правило, производители какао-порошка устраняют большинство флаванолов из какао в процессе производства, ученые использовали специальный, богатый флаванолами, какао-напиток, изготовленный для научно-исследовательских целей. В исследовании принимали участие 7 здоровых добровольцев в возрасте от 50 до 69 лет, которые были случайным образом разделены на 2 группы: одни употребляли 10 мг, а другие – 900 мг флаванолов в сутки.

Участники, которые потребляли много естественных флаванолов из какао в напитке, на последующих тестах показали значительное усиление деятельности зубчатой извилины и повышение производительности, по сравнению с теми, кто пил напиток плацебо.

«Если участник имел типичную для 60-летнего человека память в начале исследования, то через три месяца употребления флаванолов из какао, человек в среднем показывал способности к запоминанию типичные для 30- или 40-летнего человека», говорит д-р Смолл.

Конечно, исследования лишь предварительные, выборка была небольшого размера, но польза флаванолов в какао доказана наверняка. Также флаванолы найдены в больших количествах в зеленом чае, а также в некоторых фруктах и овощах, и могут оказывать положительное влияние на организм человека, а на данный момент проводятся исследования о возможном предотвращении с их помощью инсульта и сердечного приступа.

Итак, не отказывайте себе в черном шоколаде и вкусном какао-напитке.

По материалам naturalnews


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Начните питаться здоровой пищей в 4 простых шага
Начните питаться здоровой пищей в 4 простых шага
Употребление рыбы может понизить риск развития инсульта
Употребление рыбы может понизить риск развития инсульта
Кофе усиливает действие антибиотиков.
Кофе усиливает действие антибиотиков
Изобретена кофемашина на велосипеде
Кофемашина на велосипеде
© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте