Рецепты домашних блюд
Реклама

Как завернуть блинчики

Опубликовано: 20.02.2013

Блинчики можно завернуть по-разному, каждый раз получая разные блюда. Блины подают и сразу после жарки, в горячем виде, и в холодном, смазанные соусом. А еще блинчики начиняют различными начинками, посыпают панировочными сухарями и завернуть крокетами. Непревзойденным будет и блинный торт или блинчики, запеченные с сыром.

Способы завернуть блинчики

Треугольником

  Часто блины со сладкой начинкой подают холодными, в виде треугольников. После жарки в центр блина кладут начинку, не смазывая края. Складывают в два раза, а потом еще в два раза. Таким образом завернутые блины можно жарить или запекать повторно.

Как свернуть блинчики Как свернуть блинчики1

Рулетами

 

На половинку блинчика наносят начинку тонким слоем, оставляя вторую сторону пустой. Сворачивают блинчик в трубочку, начиная со стороны с начинкой. Рулеты из блинчиков можно жарить и запекать.

Как свернуть блинчики2

Крокетами

В центре блина выкладывают начинку, края оставив пустыми. Два противоположных края блина соединяют в центре, а потом с одной длинной свободной стороны сворачивают в рулетик, укладывая «швом» вниз, получая «брусочек». Таким образом свернутые блинчики с начинкой обмакивают во взбитом яйце и панировочных сухарях и обжаривают.

Как свернуть блинчики3 Как свернуть блинчики5

В форме носового платка

В центр блина кладут начинку, оставляя много места по краям без начинки. Два противоположных края соединяют друг с другом вплотную на серединке, а два свободных краешка завернуть каждый вдвое, тоже соединить в центре. Должен получиться «платочек».  Такие блины запекают, жарят или подают с соусом.

Как свернуть блинчики6Как свернуть блинчики7 Как свернуть блинчики8

 

Корнетом

В этом случае заполняется начинкой только малая часть в виде треугольника. Она остается открытой, а противоположная сторона заворачивается, чтобы не было дырочки. Блинчик получается конусообразной формы.

Как свернуть блинчики9 Как свернуть блинчики10




Поделись с друзьями!

Сезонные рецепты

Интересно знать
Полезный совет

Как питаться во время беременности?

Основной принцип питания во время беременности — изобилие. В данный период в рационе обязаны присутствовать все категории продуктов, однако их соотношение и регулярность изменяются в зависимости от триместра беременности, самочувствия, ее конституции и, в том числе, климата.

Основной принцип в период беременности — не допускать ощущения голода. Не нужно позволять длинных перерывов между приемами еды. Лучше кушать до пяти раз в день, чрез каждые четыре - пять часов, а вот в перерывах кушать не стоит, а только пить. Стакан кефира и яблоко тоже считаются едой!

В данный период ни в коем случае не стоит значительно увеличивать количество употребляемой пищи. Суть в том, что во время беременности еда усваивается еще лучше, чем в "мирное время". Раз в день в меню обязаны присутствовать сливочное и растительные масла (оливковое, льняное).

Однако лучше не подвергать их термообработке, а добавлять в салаты или готовые каши.

Возможно вас также заинтересуют:

Польза авокадо для ускорения метаболизма
Польза авокадо для ускорения метаболизма
Неоспоримая польза абрикоса. Можно ли есть абрикосы при похудении
Неоспоримая польза абрикоса. Можно ли есть абрикосы при похудении
Можно ли пить молоко при похудении?
Можно ли пить молоко при похудении?
Розмарин в кулинарии - применение
Розмарин в кулинарии
© 2012-2015 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте


Яндекс цитирования Рейтинг@Mail.ru