Рецепты домашних блюд
Реклама

Как выбрать кейтеринговую компанию

Опубликовано: 13.12.2017

Организовать торжественное мероприятие – очень хлопотное дело, особенно если в нем совершенно нет опыта. Есть много «подводных камней», которые подстерегают на каждом этапе подготовки к торжеству. К счастью, теперь есть профессиональные компании, которые берут все заботы на себя.

Кейтеринг1

Обслуживание выездных мероприятий можно заказать у многих кейтеринговых компаний, но не каждая сможет обеспечить достойный уровень услуги. Как выбрать достойный кейтеринг, рассказывают наши партнеры "Мастер бар". Нажмите по ссылке, чтобы перейти на страницу этой кейтеринговой компании.

Разновидности кейтеринга

Вся прелесть такого обслуживания в том, что провести кейтеринг можно везде, не привязываясь к кафе или столовой. Официанты обслужат одинаково хорошо в офисе, на природе, в море, и даже в самолете.

Ланч

Это полноценный обед с разнообразным меню на выбор. Бизнес-ланч длится довольно долго, подается горячее, второе блюдо, десерт и напитки. Возможна организация не только в кафе или столовой, но и в офисной обстановке.

Кофе-брейк

Продолжительные семинары, конференции, тренинги и переговоры зачастую требуют небольшого перерыва. Такие «перекусы» называются кофе-брейками, и длятся от 30 минут до 1 часа. Формат – фуршет.

Коктейль

Непродолжительный фуршет, сопровождающий светские мероприятия: выставки, презентации. «Коктейль» стал модным дополнением, без него теперь не обходятся подобные события.

Тематические мероприятия

В зависимости от фантазии заказчика, можно разнообразить вечеринку, выполнив ее в тематическом стиле. Это может быть детский праздник, свадьба, мальчишник, и другие варианты. Профессиональные кейтеринг-компании учитывают все требования заказчиков, начиная от оформления столов, заканчивая узкотематическими блюдами меню.

Форматы мероприятий

Кейтеринг предусматривает фуршеты, банкеты, как выездные, так и в помещениях. В летнее время популярны мероприятия на открытом воздухе с организацией барбекю и свадебный кейтеринг.

Кейтеринг

Как выбрать кейтеринговую компанию

Чтобы удостовериться в соответствии обещаний менеджера реальному сервису компании, посетите одно из мероприятий, организуемых ею. Не забудьте уточнить, что блюда здесь должен готовить повар, который будет организовывать и меню вашего праздника. Не стесняйтесь дегустировать блюда, ведь их вкус – это залог успеха вашего торжества!

Компания должна иметь базовый штат кейтерингового обслуживающего персонала. Если нанимаются официанты-фрилансеры, качество обслуживания резко снижается. Особенно важно это в период массовых праздников, когда нанимаются люди «с улицы», без опыта работы.

Кейтеринг2

Обращайте внимание на схему расстановки столов. Если представитель кейтеринговой компании предлагает усадить гостей «покомпактнее», он экономит на размере площадки или официантах. Количество последних обсуждается сразу.

Важнейший критерий выбора – определенность и прозрачность в ценообразовании. Каждый атрибут и продукт кейтеринга должен иметь четкую стоимость, которая оговаривается заранее.




Поделись с друзьями!

Салаты на Новый год

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Несколько лечебных свойств меда
Несколько лечебных свойств меда
Свадебный подарочный торт из полотенец
Свадебный подарочный торт из полотенец
Хранение овощей зимой. Как правильно хранить овощи.
Хранение овощей зимой. Как правильно хранить овощи
 Мохито: рецепт и история коктейля
Мохито: рецепт и история коктейля
© 2012-2016 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте


Яндекс цитирования Рейтинг@Mail.ru