Главная | ![]() | Новости | ![]() | Статьи | ![]() | Рецепты | ![]() | Мои закладки |
Наверняка, каждая хозяйка хоть раз покупала в магазине невкусную гречку. Действительно, в магазинах гречка очень разная.
Гречку-ядрицу делят на сорта.
Кроме размера, большое значение имеет способ обработки зерна:
На нашей территории выращивают «крылатую» гречку, которая выглядит плоской. А зерно, привозимое из Китая, обычно бескрылое, с округлыми гранями.
Надпись «Сделано в Украине», к сожалению, ни о чем не говорит, так как зерно может быть просто расфасовано и подсушено на территории нашей страны (для исправления «недостатков»).
Итак, выбирайте целостное светлое зерно, которое, при необходимости, дожарите дома.
И остерегайтесь слишком дешевой гречки.
Поделись с друзьями!
Рецепты в автоклаве
![]() Производство пива | ![]() Сервизы для любителей кофе | ![]() Применение кардамона в кулинарии | ![]() Диеты для разгрузки |