Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Как выбрать электрическую плиту? Какую лучше купить?

Опубликовано: 23.01.2015

Выбрать электрическую плиту несложно, но существует ряд нюансов, о которых нельзя забывать. О них расскажем ниже.

Как выбрать электрическую плиту. Варочная панель

Чаще всего варочная панель имеет 4 конфорки – отличный вариант для семьи из 3-5 человек и кухни стандартного размера. Для индивидуалистов есть электрические плиты с двумя конфорками «домино», просты в управлении и подойдут для скромных кухонь.

Как выбрать электрическую плиту2

Ну а для профессиональных поваров или «продвинутых» пользователей – плиты с 5-6 электрическими конфорками.

Привычные спиральные конфорки или конфорки «блины» - самые бюджетные варианты, но и самые теплоинертные – они долго греются и остывают. К таким электрическим плитам приходится приноравливаться, особенно если раньше вы готовили на газовой плите, зато они долговечные и за ними просто ухаживать.

Эти конфорки устанавливаются на прочные поверхности с эмалевым покрытием – недорогим и практичным материалом.

Но есть недостатки: эмаль сложно очищать от запекшегося жира, а со временем на ней образовываются царапины или сколы.

Стеклокерамическая варочная поверхность по строению схожа с чугунной конфорочной – под панелью спрятаны такие же нагревательные элементы, но главный плюс стеклокерамики – быстрый нагрев и остывание варочной панели. Кроме того, стеклокерамическая поверхность выдерживает высокие температуры до 600 градусов и равномерно распределяет тепло в зоне нагрева, а вся остальная площадь плиты остается совершенно холодной.

Индукционные электрические плиты самые эффективные, экономичные и безопасные – греется только посуда, а сами конфорки остаются холодными. К плюсам индукционных плит относят большой диапазон температур и высокую мощность, но такое удовольствие стоит дороже.

Как выбрать электрическую плиту. Духовой шкаф

В электрических духовых шкафах используется несколько нагревательных элементов и вентилятор, распределяющий жар по всему объему духового шкафа (конвекция). Это позволяет легко соблюдать нужную температуру, равномерно нагревая всю выпечку.

Как выбрать электрическую плиту

Минус духового шкафа в электрических плитах – он прогревается гораздо дольше газового.

Очень удобны выдвижные направляющие в духовке – с ними легко вынуть выпечку, чтобы проверить ее готовность.

Если в вашем доме есть маленькие дети, выбирайте духовку с функцией блокировки и двухслойным стеклом дверцы духовки, которое защитит вас и ваших домочадцев от ожогов.

Чрезвычайно полезна функция самоочистки духовки – с помощью пиролиза или пара. При наличии системы пиролиза плита сама сжигает загрязнения, а вам лишь останется протереть ее сухой тряпочкой.

А для очистки духовки паром поместите в шкаф емкость с водой, в которую можно добавить немного моющего средства, и включите функцию очистки. Выделяемый пар покроет стенки духовки, растворив загрязнения, которые легко можно будет снять с помощью влажной тряпочки.

Как выбрать электрическую плиту. Размеры и управление

Стандартный размер электрической плиты – 60х60 см, высота у всех плит стандартная – 85х90 см.

Для небольших кухонь создают небольшие плиты – 50х60 см, но стандартной высоты.

Если же вы – счастливый обладатель большой кухни и любите готовить, то для вас – широкие модели электрической плиты шириной до 90 см с большим количеством конфорок.

Как выбрать электрическую плиту1

Электрические плиты очень просты в управлении. Вы можете выбрать переключатели: поворотный, утапливаемый, или сенсорную панель.

Поворотными переключателями удобно быстро установить нужный режим, они давно используются, простой, привычный и недорогой вариант для неискушенного пользователя.

Утапливаемые переключатели – современная разновидность поворотных рукоятей – когда плита выключена, рукоять утапливается в кухонную панель, а при непосредственном использовании рукоять остается снаружи. Это препятствует случайному включению и облегчает уход за ней.

Сенсорные переключатели позволяют одним прикосновением включить духовой шкаф или конфорку и выставить уровень нагрева. За сенсорной панелью очень просто ухаживать, но к управлению ею нужно приноровиться.

Часто электрические плиты оснащены  дисплеем, на котором отображаются текущие настройки: режим, температура, время приготовления и индикатор остаточного тепла (для плит со стеклокерамической поверхностью), и световым индикатором, загорающимся при включении конфорки или духовки.

Из дополнительных функций электрической плиты пригодятся часы и таймер, который сообщит об окончании приготовления.


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Обзор мультиварки Redmond RMC-M110
Обзор мультиварки Redmond RMC-M110
Мультиварка REDMOND RMC-M10 обзор и отзывы
Мультиварка REDMOND RMC-M10
Обзор микроволновой печи LG NeoChef
Обзор микроволновой печи LG NeoChef
Мультиварка-скороварка Redmond RMC-M140, обзор и преимущества
Мультиварка-скороварка Redmond RMC-M140, обзор и преимущества

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте