Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Как выбрать электрическую плиту? Какую лучше купить?

Опубликовано: 23.01.2015

Выбрать электрическую плиту несложно, но существует ряд нюансов, о которых нельзя забывать. О них расскажем ниже.

Как выбрать электрическую плиту. Варочная панель

Чаще всего варочная панель имеет 4 конфорки – отличный вариант для семьи из 3-5 человек и кухни стандартного размера. Для индивидуалистов есть электрические плиты с двумя конфорками «домино», просты в управлении и подойдут для скромных кухонь.

Как выбрать электрическую плиту2

Ну а для профессиональных поваров или «продвинутых» пользователей – плиты с 5-6 электрическими конфорками.

Привычные спиральные конфорки или конфорки «блины» - самые бюджетные варианты, но и самые теплоинертные – они долго греются и остывают. К таким электрическим плитам приходится приноравливаться, особенно если раньше вы готовили на газовой плите, зато они долговечные и за ними просто ухаживать.

Эти конфорки устанавливаются на прочные поверхности с эмалевым покрытием – недорогим и практичным материалом.

Но есть недостатки: эмаль сложно очищать от запекшегося жира, а со временем на ней образовываются царапины или сколы.

Стеклокерамическая варочная поверхность по строению схожа с чугунной конфорочной – под панелью спрятаны такие же нагревательные элементы, но главный плюс стеклокерамики – быстрый нагрев и остывание варочной панели. Кроме того, стеклокерамическая поверхность выдерживает высокие температуры до 600 градусов и равномерно распределяет тепло в зоне нагрева, а вся остальная площадь плиты остается совершенно холодной.

Индукционные электрические плиты самые эффективные, экономичные и безопасные – греется только посуда, а сами конфорки остаются холодными. К плюсам индукционных плит относят большой диапазон температур и высокую мощность, но такое удовольствие стоит дороже.

Как выбрать электрическую плиту. Духовой шкаф

В электрических духовых шкафах используется несколько нагревательных элементов и вентилятор, распределяющий жар по всему объему духового шкафа (конвекция). Это позволяет легко соблюдать нужную температуру, равномерно нагревая всю выпечку.

Как выбрать электрическую плиту

Минус духового шкафа в электрических плитах – он прогревается гораздо дольше газового.

Очень удобны выдвижные направляющие в духовке – с ними легко вынуть выпечку, чтобы проверить ее готовность.

Если в вашем доме есть маленькие дети, выбирайте духовку с функцией блокировки и двухслойным стеклом дверцы духовки, которое защитит вас и ваших домочадцев от ожогов.

Чрезвычайно полезна функция самоочистки духовки – с помощью пиролиза или пара. При наличии системы пиролиза плита сама сжигает загрязнения, а вам лишь останется протереть ее сухой тряпочкой.

А для очистки духовки паром поместите в шкаф емкость с водой, в которую можно добавить немного моющего средства, и включите функцию очистки. Выделяемый пар покроет стенки духовки, растворив загрязнения, которые легко можно будет снять с помощью влажной тряпочки.

Как выбрать электрическую плиту. Размеры и управление

Стандартный размер электрической плиты – 60х60 см, высота у всех плит стандартная – 85х90 см.

Для небольших кухонь создают небольшие плиты – 50х60 см, но стандартной высоты.

Если же вы – счастливый обладатель большой кухни и любите готовить, то для вас – широкие модели электрической плиты шириной до 90 см с большим количеством конфорок.

Как выбрать электрическую плиту1

Электрические плиты очень просты в управлении. Вы можете выбрать переключатели: поворотный, утапливаемый, или сенсорную панель.

Поворотными переключателями удобно быстро установить нужный режим, они давно используются, простой, привычный и недорогой вариант для неискушенного пользователя.

Утапливаемые переключатели – современная разновидность поворотных рукоятей – когда плита выключена, рукоять утапливается в кухонную панель, а при непосредственном использовании рукоять остается снаружи. Это препятствует случайному включению и облегчает уход за ней.

Сенсорные переключатели позволяют одним прикосновением включить духовой шкаф или конфорку и выставить уровень нагрева. За сенсорной панелью очень просто ухаживать, но к управлению ею нужно приноровиться.

Часто электрические плиты оснащены  дисплеем, на котором отображаются текущие настройки: режим, температура, время приготовления и индикатор остаточного тепла (для плит со стеклокерамической поверхностью), и световым индикатором, загорающимся при включении конфорки или духовки.

Из дополнительных функций электрической плиты пригодятся часы и таймер, который сообщит об окончании приготовления.


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Овощерезка Найсер Дайсер плюс: видео и отзывы
Овощерезка Найсер Дайсер плюс: видео и отзывы
7 правил выбора мультиварки для дома
7 правил выбора мультиварки для дома
Обзор хлебопечи Kenwood BM450, рецепт яичного хлеба для хлебопечки Кенвуд
Обзор хлебопечи Kenwood BM450
Обзор мультиварки DEX DMC 65
Обзор мультиварки DEX DMC 65

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте