| Главная |  | Новости | | Статьи | | Рецепты | | Мои закладки |
Для приготовления очень полезного продукта – йогурта – уже давно придумано специальное устройство, йогуртница, которая постепенно входит в кухню современных хозяек. Но еще далеко не все успели приобрести такое полезное приспособление, а, значит, готовить йогурт придется без йогуртницы, в имеющейся посуде. Причем готовить йогурт совсем несложно, и вы получите такой же вкусный йогурт, как и в любой йогуртнице.
Вкусный домашний йогурт вы можете готовить в термосе, в духовке, при помощи грелки, на солнце, и даже на дровяной печи.
В термосе. Заполните термос соответствующего размера молоком, нагретым до 40 градусов Цельсия, добавьте две столовые ложки йогурта и тщательно перемешайте. Закройте хорошенько крышкой, оберните плотными махровыми полотенцами и поставьте в теплое место на ночь.
В электропечи. Залейте литр молока в кастрюлю и добавьте три столовые ложки йогурта. Хорошо перемешайте и накройте кастрюлю. Оставьте в теплой духовке, нагретой до 40 градусов по Цельсию. Оставьте на 8 часов.
На электрогрелке. Смешайте 1 литр молока и три столовые ложки йогурта. Подберите пластиковый или специальный контейнер, подходящий по плоскости к грелке. Заполните маленькие пластмассовые баночки молочно-йогуртовой смесью и положите в контейнер. Поставьте контейнер с баночками на грелку и накройте толстым слоем полотенец или плотной толстой ткани. Оставьте в таком состоянии на 5-6 часов
На солнце. Залейте очень теплое молоко (1 литр) в стеклянную миску или кастрюлю. Добавьте 3 столовые ложки йогурта, накройте стеклянной крышкой и оставьте на солнце (не слишком горячем) в теплый день и оставьте на 4-5 часов. Следите, чтобы посуда с йогуртом была на солце.
На батарее. Замечательный зимний экономный способ приготовления йогурта. Смешайте 1 стакан йогурта с 2 литрами теплого молока, заверните посуду с заготовкой в махровое теплое полотенце и поставьте на не слишком горячуюбатарею на ночь.
Какой бы способ приготовления йогурта вы не выбрали, во всех случаях домашний йогурт получится превосходным.
Поделись с друзьями!
Масленица - вкусные блины
Картофель нужно хранить только в темном месте. На свету клубни картофеля зеленеют и теряют всю пищевую ценность. Перед подготовкой к хранению нужно дать картофелю полностью высохнуть, выложить его в сухом месте тонким слоем. Если на клубнях останется влага, то они заплесневеют. Закладывать на хранение картофель лучше не раньше октября – так вы увидите проявления возможных болезней.
 Как приготовить йогурт без йогуртницы |  Рецепт козьего сыра |
