Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Как приготовить суши-роллы

Опубликовано: 14.07.2014

Один из лучших способов понять чужую культуру и узнать ее сущность – узнать, какую пищу употребляют представители этой культуры. Помимо уникальности вкусовых качеств, каждый народ имеет определенные обычаи потребления национальных блюд.

Япония представляет собой небольшой остров в Восточной Азии. Пища японцев отличается от любой другой азиатской кухни. Основные ингредиенты, которые используют японцы для приготовления своих блюд – это рис, рыба, яйца, соя и овощи. Они верят в пользу совместной еды, поэтому стараются принимать пищу в приятной компании.

Они также едят палочками, как и все азиатские культуры, но японцы считают, что на при каких обстоятельствах нельзя класть палочки на блюдо вертикально – будь то в коробку, либо в миску, потому что так почитают мертвых.

Самое популярное и известное всему миру японское блюдо – суши.

Большинство людей, когда речь заходит о суши, представляют себе Makizushi или роллы-маки. Это является одним из видов суши роллов, изготавливаемых из нори (определенные водоросли), риса для суши, сырого тунца, нарезанных овощей, и обычно подаваемых с соусом васаби.

Как приготовить суши-роллы

Но, конечно, этот простой рецепт – не единственный вид суши, а лишь малая часть всех представителей японской кухни. Слово «суши» буквально означает «кислый», и традиционно подразумевается для определения риса, замоченного в уксусе, обычно дополненного разными ингредиентами, включающими мясо, рыбу и овощи.

Но приготовление суши это не всегда простая процедура, и как только вы научитесь готовить хорошие суши, вы сможете впечатлить любого из гостей, а можно также заказать правильные суши подольск.

Как приготовить суши-роллы.

Начните с нори. Попробуйте на ощупь обе стороны листа – одна сторона должна быть гладкой, а другая – грубой. Нори нужно положить грубой стороной вверх. Поместите нори на бамбуковую подложку.

Намочите руки и возьмите шарик риса для суши. Рис для суши довольно липкий, поэтому важно держать руки постоянно мокрыми при работе с рисом. Однако с нори нужно работать сухими руками.

Положите шарик риса в середине листа нори и разровняйте его по листу. При этом нужно оставить около двух сантиметров свободного края нори, чтобы после завернуть ролл.

По краю нори поместите кусочек рыбы с кусочками любимых овощей – огурцы, морковь, спаржа, авокадо, и т.д.

Бамбуковой циновкой для суши сформируйте рулет, при этом очень плотно прижимайте по мере сворачивания.

Острым ножом разрежьте ролл на 6 или 8 штук в зависимости от желаемого размера.

Подавайте с соевым соусом и васаби.

Приятного аппетита!


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Калифорнийские суши с красной икрой (рецепт на 4 порции)
Калифорнийские суши с красной икрой
Как приготовить суши-пончики дома
Суши-пончик
Суши на День Святого Валентина – рецепт «Сердечки»
Суши на День Святого Валентина – рецепт «Сердечки»
Нигири-суши (рецепт на 4 порции)
Нигири-суши

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте